Orang Indonesia Jarang Makan Daging, Konsumsinya di Bawah Rata-rata Dunia
Kamis, 22 Juni 2023 - 20:31 WIB
PT Berdikari (Persero) mencatat konsumsi daging di Indonesia masih rendah jika dibandingkan dengan negara lain. Foto/Dok
JAKARTA - PT Berdikari (Persero) mencatat konsumsi daging di Indonesia hanya mencapai 2,66 kilogram (kg) per kapita per tahun saja. Jumlah itu tercatat masih rendah jika dibandingkan dengan konsumsi daging di negara lain.
Direktur Utama Berdikari, Harry Warganegara mengatakan, konsumsi daging sapi di Indonesia di bawah rata-rata dunia yang sebesar 6,4 kg per kapita per tahun. "Kalau dilihat konsumsi daging per kapita Indonesia dibandingkan dengan dunia, kita masih di bawah," ujar Harry dalam acara Ngopi BUMN, Kamis (22/6/2023).
Baca Juga: Pedagang Hewan Kurban Menjamur Jelang Iduladha, BUMN Berdikari: Kita Rangkul
Harry menilai, rendahnya konsumsi daging tidak lepas dari faktor daya beli masyarakat. Dia membandingkan, dengan Korea Selatan dan Jepang yang mempunyai daya beli tinggi berkorelasi terhadap tingginya konsumsi daging.
Baca Juga: Jelang Iduladha, 7.483 Hewan Kurban di Jakarta Selatan Diperiksa
Namun Harry menyampaikan, Berdikari tetap melakukan langkah antisipatif melonjaknya permintaan daging seiring tren positif pertumbuhan ekonomi dan juga peningkatan daya beli masyarakat ke depan. Salah satunya dengan menggandeng para peternak dari Jawa Timur, NTB, dan NTT untuk memenuhi kebutuhan daging nasional.
Direktur Utama Berdikari, Harry Warganegara mengatakan, konsumsi daging sapi di Indonesia di bawah rata-rata dunia yang sebesar 6,4 kg per kapita per tahun. "Kalau dilihat konsumsi daging per kapita Indonesia dibandingkan dengan dunia, kita masih di bawah," ujar Harry dalam acara Ngopi BUMN, Kamis (22/6/2023).
Baca Juga: Pedagang Hewan Kurban Menjamur Jelang Iduladha, BUMN Berdikari: Kita Rangkul
Harry menilai, rendahnya konsumsi daging tidak lepas dari faktor daya beli masyarakat. Dia membandingkan, dengan Korea Selatan dan Jepang yang mempunyai daya beli tinggi berkorelasi terhadap tingginya konsumsi daging.
Baca Juga: Jelang Iduladha, 7.483 Hewan Kurban di Jakarta Selatan Diperiksa
Namun Harry menyampaikan, Berdikari tetap melakukan langkah antisipatif melonjaknya permintaan daging seiring tren positif pertumbuhan ekonomi dan juga peningkatan daya beli masyarakat ke depan. Salah satunya dengan menggandeng para peternak dari Jawa Timur, NTB, dan NTT untuk memenuhi kebutuhan daging nasional.
Lihat Juga :