alexametrics

Baristand Industri Manado Fokus Penelitian Produk Turunan Kelapa

loading...
Baristand Industri Manado Fokus Penelitian Produk Turunan Kelapa
Balai Riset dan Standarisasi (Baristand) Industri Manado tengah fokus terhadap pengolahan kelapa dan palma serta lainnya dengan pengembangan produk Virgin Coconut Oli (VCO) hingga turunannya. Foto/Ilustrasi
A+ A-
MANADO - Balai Riset dan Standarisasi (Baristand) Industri Manado tengah fokus terhadap pengolahan kelapa dan palma lainnya. Salah satu hasil penelitian unggulan yang dimiliki Baristand Industri Manado adalah pengembangan produk Virgin Coconut Oli (VCO) dan turunannya menjadi bahan sediaan industri farmasi dan kosmetik.

"Beberapa produk yang telah dihasilkan di antaranya ekstrak senyawa fenolik sebagai antioksidan dan antifotooksidan, non diary creamer dari VCO, dan sabun VCO," ujar Kepala Baristand Industri Manado Broerie Pojoh.

Dijelaskan olehnya bahwa penelitian dan pengembangan yang akan dilakukan pada tahun 2020-2021 antara lain konsentrat air kelapa, pengembangan pengolahan biomaterial berbasis kelapa, HCP dari blondo untuk industri pangan, serta produk pangan, farmasi dan kosmetik berbasis kelapa.



"Pranata Litbang Baristand Industri Manado kini sedang dalam proses akreditasi dan sudah dilakukan assessment lapangan oleh Komite Nasional Akreditasi Pranata Penelitian dan Pengembangan," terang Broerie.

Guna menunjang kegiatan penelitian dan pengembangan, akan digelar juga program percepatan pemanfaatan teknologi industri melalui dana kemitraan peningkatan teknologi industri, bekerjasama dengan Pusat Penelitian dan Pengembangan Industri Agro BPPI. "Kami juga memberikan pelayanan publik kepada masyarakat seperti pengujian laboratorium dan sertifikasi produk SNI," jelasnya.

Untuk menunjang pelayanan publik tersebut, Baristand Industri Manado dilengkapi dengan Laboratorium Pengujian dan Lembaga Sertifikasi Produk yang telah terakreditasi oleh Komite Akreditasi Nasional.

"Dengan adanya pembangunan gedung kantor yang baru, diharapkan dapat memberikan manfaat lebih dan secara langsung kepada masyarakat industri yang ada di Provinsi Sulawesi Utara dan sekitarnya melalui penyediaan fasilitas laboratorium, penelitian dan pelayanan publik yang semakin lengkap dan representatif serta berteknologi tinggi," tukas Broerie.

Diketahui, Balai Riset dan Standarisasi (Baristand) Industri Manado sendiri merupakan salah satu unit pelayanan teknis Kementerian Perindustrian yang memiliki tugas melakukan kegiatan penelitian dan standarisasi di bidang industri.
(akr)
preload video
KOMENTAR (pilih salah satu di bawah ini)
  • Facebook
  • Disqus
loading gif
Top
Aktifkan notifikasi browser anda untuk mendapatkan update berita terkini SINDOnews.
Aktifkan
Tidak