Siasat Pengusaha Hotel dan Restoran untuk Tetap Bergerak di Tengah Pandemi

JAKARTA - Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) menyebut sektor hotel dan restauran merupakan sektor yang sulit bergerak dimasa pandemic. Hal tersebut dikarenakan sektor ini sangat rentan dengan kebijakan yang membutuhkan pergerakan.

(Baca Juga: PPKM Dimulai, Pengusaha Hotel dan Restoran Mengaku Sangat Khawatir )

Sekjen Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Maulana Yusran mengatakan pihaknya sudah mengeluarkan berbagai strategi agar sektor perhotelan dan restauran bisa bertahan. Dari sisi market pihak melakukan inovasi dari penjualan paket paket sehingga berdampak ke pricing.

"Misalkan, ada satu program paylater dimana dia bisa bayar sekarang, tapi nanti bisa tinggal kapapun. Lalu ada paket bekerja dari hotel atau berlibur. Ada juga sekolah sambil berlibur dan ada berbagai hal lain lagi untuk menyesuaikan market," katanya secara virtual di jakarta senin.

Begitu juga dengan restauran melakukan hal yang sama. Namun restoran tidak serta merta konversi penjualan offline ke online. "Karena kan di restoran bukan hanya kegiatan makan minum saja. Ada kegiatan lain yang harus ketemu secara offline," ujar dia.

(Baca Juga: Dana Hibah Rp24,4 Miliar untuk Pengusaha Hotel dan Restoran Siap Disalurkan )

Menurut Maulana, strategi ini sebenarnya tidak terlalu berdampak signifikan. Sehingga PHRI melakukan pendekatan pricing seperti pendekatan libur panjang atau long weekend.

Dia juga menilai saat ini sektor pariwisata masih mencoba bertahan. "Kita masih belum masuk recovery. Jadi kalau masih bisa bertahan tentu recovery juga cukup banyak. Dan kita berharap pemerintah untuk berfikir bahwa bagaimana sektor pariwisata dapat dukungan untuk bertahan," tandas dia.