Resep Nasi Biryani, Hidangan Lezat untuk Rayakan Tahun Baru Islam
Jum'at, 21 Juli 2023 - 10:15 WIB
loading...
A
A
A
Bahan langsung cemplung:
• 3 buah bunga lawang
• 3 buah cengkeh
• 5 buah kapulaga
• 2 sdt kari bubuk
• 1 buah tomat, belah jadi 4
Cara membuat:
• Cuci bersih beras, rendam selama 30 menit.
• Rebus ayam dengan 250ml air hingga mendidih, kemudian buang airnya. Tujuannya adalah untuk membuang lemak ayam.
• Rebus lagi ayam dengan 1,75 liter air. Tambahkan jahe geprek. Tunggu hingga air menyusut menjadi 1,25 liter.
• Di teflon terpisah, tumis menggunakan mentega, yaitu tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan bumbu halus + daun jeruk + daun salam + lengkuas + sereh + tomat, tumis hingga harum.
• Masukkan bumbu halus + bumbu langsung cemplung yang tersisa ke dalam kaldu rebusan ayam yang sudah menyusut menjadi 1,25 liter. Tunggu air menyusut kembali menjadi 1 liter.
• Setelah air menyusut menjadi 1 liter, saring bumbu-bumbu di dalam kaldu.
• Pilih ayam + tomat + jahe + lengkuas + daun salam + daun jeruk untuk dimasukkan kembali dimasak bersama beras.
• Masukkan beras yang telah direndam ke dalam panci/wadah rebusan kaldu. Pastikan tinggi air kaldu 1 ruas jari tangan. Jika air kaldu kelebihan, kurangi. Jika air kaldu kurang, bisa ditambahkan dengan air panas.
• Aron beras hingga air menyusut.
• Setelah air menyusut, beras yang telah diaron, kukus selama 30 menit/dimasukkan magic com untuk dimatangkan.
• Setelah matang, sajikan chicken biryani dengan pelengkap sesuai selera keluarga.
Apalagi kalau beli berasnya di AladinMall , Anda bisa dapat harga super hemat karena lagi ada potongan harga Rp10.000 dengan kode voucher AMBKBJUL untuk setiap pembelian beras organik 10kg, atau beras premium 5kg! Dan yang nggak kalah penting, Anda bisa dapat gratis ongkos kirim (ongkir) tanpa batas!
• 3 buah bunga lawang
• 3 buah cengkeh
• 5 buah kapulaga
• 2 sdt kari bubuk
• 1 buah tomat, belah jadi 4
Cara membuat:
• Cuci bersih beras, rendam selama 30 menit.
• Rebus ayam dengan 250ml air hingga mendidih, kemudian buang airnya. Tujuannya adalah untuk membuang lemak ayam.
• Rebus lagi ayam dengan 1,75 liter air. Tambahkan jahe geprek. Tunggu hingga air menyusut menjadi 1,25 liter.
• Di teflon terpisah, tumis menggunakan mentega, yaitu tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan bumbu halus + daun jeruk + daun salam + lengkuas + sereh + tomat, tumis hingga harum.
• Masukkan bumbu halus + bumbu langsung cemplung yang tersisa ke dalam kaldu rebusan ayam yang sudah menyusut menjadi 1,25 liter. Tunggu air menyusut kembali menjadi 1 liter.
• Setelah air menyusut menjadi 1 liter, saring bumbu-bumbu di dalam kaldu.
• Pilih ayam + tomat + jahe + lengkuas + daun salam + daun jeruk untuk dimasukkan kembali dimasak bersama beras.
• Masukkan beras yang telah direndam ke dalam panci/wadah rebusan kaldu. Pastikan tinggi air kaldu 1 ruas jari tangan. Jika air kaldu kelebihan, kurangi. Jika air kaldu kurang, bisa ditambahkan dengan air panas.
• Aron beras hingga air menyusut.
• Setelah air menyusut, beras yang telah diaron, kukus selama 30 menit/dimasukkan magic com untuk dimatangkan.
• Setelah matang, sajikan chicken biryani dengan pelengkap sesuai selera keluarga.
Beli beras premium dari Beras Keluarga Bijak (BKB) di sini!
Beras Keluarga Bijak (BKB) merupakan beras kualitas atas dengan harga pantas. Sehingga, Anda tidak perlu merogoh kocek lebih dalam untuk menikmati sepiring nasi pulen yang enak disantap dengan lauk apa pun ini!Apalagi kalau beli berasnya di AladinMall , Anda bisa dapat harga super hemat karena lagi ada potongan harga Rp10.000 dengan kode voucher AMBKBJUL untuk setiap pembelian beras organik 10kg, atau beras premium 5kg! Dan yang nggak kalah penting, Anda bisa dapat gratis ongkos kirim (ongkir) tanpa batas!
(akr)
Lihat Juga :
