Kementan Pastikan Perunggasan Nasional Masih Stabil
Kamis, 06 Agustus 2020 - 12:02 WIB
loading...
A
A
A
Data setting telur HE selama bulan Juni 2020 tercatat sebanyak 272.070.577 butir dan menghasilkan DOC FS pada bulan Juli 2020 sebanyak 212.269.464 ekor.
Produksi DOC FS bulan Juli berpotensi menghasilkan livebird pada bulan Agustus 2020 sebanyak 199.533.296 ekor atau setara dengan daging sebanyak 234.053 ton. Sementara kebutuhan daging ayam sebanyak 161.475 ton.
"Nah supply demand bulan Agustus 2020 ini juga masih bisa terjaga. Ada potensi surplus daging ayam sebanyak 72.578 ton (44,94%)," ungkap Ketut.
Adapun Kementan terus mengupayakan keseimbangan supply dan demand ayam ras. Misalnya dengan cara mengoptimalkan data SHR (Setting Hatching Record) sebagai acuan data supply ayam ras berdasarkan estimasi permintaan DOC dari peternak.
Selain itu, penundaan setting telur HE sampai 2 minggu dan afkir dini Parent Stock juga bisa dilakukan untuk mengendalikan laju produksi FS.
Lebih lanjut, dalam rangka memenuhi kepentingan peternak UMKM perlu mentautkannya dengan perusahaan terintegrasi untuk mendapatkan jaminan supply DOC, pakan dan akses pasar sesuai dengan harga acuan Permendag No. 7/2020.
Produksi DOC FS bulan Juli berpotensi menghasilkan livebird pada bulan Agustus 2020 sebanyak 199.533.296 ekor atau setara dengan daging sebanyak 234.053 ton. Sementara kebutuhan daging ayam sebanyak 161.475 ton.
"Nah supply demand bulan Agustus 2020 ini juga masih bisa terjaga. Ada potensi surplus daging ayam sebanyak 72.578 ton (44,94%)," ungkap Ketut.
Adapun Kementan terus mengupayakan keseimbangan supply dan demand ayam ras. Misalnya dengan cara mengoptimalkan data SHR (Setting Hatching Record) sebagai acuan data supply ayam ras berdasarkan estimasi permintaan DOC dari peternak.
Selain itu, penundaan setting telur HE sampai 2 minggu dan afkir dini Parent Stock juga bisa dilakukan untuk mengendalikan laju produksi FS.
Lebih lanjut, dalam rangka memenuhi kepentingan peternak UMKM perlu mentautkannya dengan perusahaan terintegrasi untuk mendapatkan jaminan supply DOC, pakan dan akses pasar sesuai dengan harga acuan Permendag No. 7/2020.
