Lewat Gemaya, Kementan Bantu Peternak Ayam dari Terjangan Pandemi
Selasa, 27 Oktober 2020 - 00:42 WIB
loading...
A
A
A
‘’Menjaga pola makan dengan asupan gizi yang seimbang penting dilakukan sebagai upaya menjaga daya tahan tubuh di tengah pandemi. Mengkonsumsi daging ayam merupakan bagian dari upaya meningkatkan daya tahan tubuh karena gizinya dapat meningkatkan kekebalan tubuh,’’ kata Nasrullah, di Jakarta, Senin (26/10/2020).
Sementara itu, pihak Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat (Pinsar) melihat kampanye Gemaya bukan kampanye periodik ataupun seasonal. Gemaya bisa menjadi solusi jangka panjang untuk menolong peternak ayam yang sedang terpuruk.
Drh. Rakhmat Nurianto, selaku Ketua DPP PINSAR Indonesia, mengungkapkan gemaya menghadirkan opsi-opsi jawaban baru dari masalah ini. Ia memberi contoh yakni rantai dingin (cold chain). Proses pengaturan suhu yang tidak terputus, mulai dari pemotongan, penyimpanan hingga konsumsi.
"Semua itu bisa mengubah industri ayam ras di Indonesia. Peternak pun harus beradaptasi dengan proses ini untuk ke depannya bisa menyimpan pasokan berlebih," kata Drh.Rakhmat
Prof. Dr. Ir. Hardinsyah, MS, Ketua Umum PERGIZI Pangan Indonesia juga melihat cold chain sebagai solusi alternatif yang efektif. Dengan cara ini daging ayam akan lebih lama bertahan.
Sementara itu, pihak Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat (Pinsar) melihat kampanye Gemaya bukan kampanye periodik ataupun seasonal. Gemaya bisa menjadi solusi jangka panjang untuk menolong peternak ayam yang sedang terpuruk.
Drh. Rakhmat Nurianto, selaku Ketua DPP PINSAR Indonesia, mengungkapkan gemaya menghadirkan opsi-opsi jawaban baru dari masalah ini. Ia memberi contoh yakni rantai dingin (cold chain). Proses pengaturan suhu yang tidak terputus, mulai dari pemotongan, penyimpanan hingga konsumsi.
"Semua itu bisa mengubah industri ayam ras di Indonesia. Peternak pun harus beradaptasi dengan proses ini untuk ke depannya bisa menyimpan pasokan berlebih," kata Drh.Rakhmat
Prof. Dr. Ir. Hardinsyah, MS, Ketua Umum PERGIZI Pangan Indonesia juga melihat cold chain sebagai solusi alternatif yang efektif. Dengan cara ini daging ayam akan lebih lama bertahan.
Lihat Juga :
