Melahirkan Barista Kreatif dan Berjiwa Entrepreneurship
Senin, 01 Februari 2021 - 20:10 WIB
loading...
A
A
A
Dari ratusan peserta yang telah mengikuti BIC 2020, terpilih tiga juara utama. Juara pertama diraih oleh Shayla Philipa dari Badung, Bali. Juara kedua diraih oleh Rakhman Aji Finaldy, dan juara ketiga diraih oleh Khoirul Umam. Juara pertama mendapatkan mesin kopi Bezzera BZ 16 dan grinder Bezzera BB05.
Selain itu, ada grinder ODE untuk juara kedua dan Flair Neo untuk juara ketiga. Acara ini turut didukung oleh DRiPP Flavour, Bezzera, dan Otten Coffee. Shayla Philipa, juara pertama BIC 2020 menyampaikan bahwa acara berhasil dikemas dengan baik hingga ke tahap akhir. Lewat acara ini, ia juga merasa bisa mengeksplorasi beragam jenis kopi hingga menghasilkan resep baru yang inovatif.
"Kopi tetap harus jadi bahan utama dalam minuman. Maka dari itu harus banyak melakukan eksplorasi bahan-bahan lain yang mendukung kopi, bukan bersaing atau menutupi rasa kopi," jelas Shayla.
BIC 2020 Diapresiasi Positif
Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno mengapreasiasi acara BIC yang berhasil melahirkan barista-barista baru berkelas dunia. Diharapkan dari kompetisi ini para barista terbaik Tanah Air akan membuat kopi Indonesia semakin digemari masyarakat, baik di dalam maupun luar negeri.
Selain itu, ada grinder ODE untuk juara kedua dan Flair Neo untuk juara ketiga. Acara ini turut didukung oleh DRiPP Flavour, Bezzera, dan Otten Coffee. Shayla Philipa, juara pertama BIC 2020 menyampaikan bahwa acara berhasil dikemas dengan baik hingga ke tahap akhir. Lewat acara ini, ia juga merasa bisa mengeksplorasi beragam jenis kopi hingga menghasilkan resep baru yang inovatif.
"Kopi tetap harus jadi bahan utama dalam minuman. Maka dari itu harus banyak melakukan eksplorasi bahan-bahan lain yang mendukung kopi, bukan bersaing atau menutupi rasa kopi," jelas Shayla.
BIC 2020 Diapresiasi Positif
Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno mengapreasiasi acara BIC yang berhasil melahirkan barista-barista baru berkelas dunia. Diharapkan dari kompetisi ini para barista terbaik Tanah Air akan membuat kopi Indonesia semakin digemari masyarakat, baik di dalam maupun luar negeri.
Lihat Juga :
