Manfaatkan Teknologi Digital untuk Bangkitkan Kejayaan Rempah Nasional
Sabtu, 12 November 2022 - 15:15 WIB
loading...
Sejak ribuan tahun silam Indonesia dikenal sebagai salah satu negara penghasil rempah terbesar dunia. Ilustrasi Foto/SINDOnews/Mushaful Imam
A
A
A
JAKARTA - Kehadiran platform digital semakin mempermudah transaksi jual beli di era masa kini. Dengan memanfaatkan teknologi, komoditas rempah khas Indonesia pun bisa diperjualbelikan secara daring dan diharapkan menembus pasar mancanegara.
Sebagaimana diketahui, sejak ribuan tahun silam Indonesia dikenal sebagai salah satu negara penghasil rempah terbesar dunia. Hal ini menjadi magnet kuat bagi para pedagang dan saudagar dari berbagai negara untuk datang ke Indonesia mencari sumber rempah-rempah.
Rempah khas Nusantara seperti lada, pala, cengkeh, jinten, kayu manis, lengkuas, jahe dan kunyit tak hanya dimanfaatkan sebagai bumbu penyedap masakan namun juga bisa diolah menjadi berbagai macam produk turunan. Antara lain parfum, kosmetik, minyak esensial aromaterapi, hingga obat herbal untuk berbagai jenis penyakit.
Sempat Berjaya di masa lalu, daya saing rempah Indonesia di pasar global saat ini terbulang rendah dibanding negara lainnya seperti Malaysia, India, Thailand maupun Vietnam yang relatif lebih baru dalam mengenal rempah.
Guna mengembalikan lagi kejayaan Indonesia sebagai negara penghasilan rempah, pada 2021 lalu pemerintah telah menetapkan 11 Desember sebagai Hari Rempah Nasional.
Sebagai langkah konkret dalam mendukung hal tersebut, sejumlah pelaku usaha baru-baru ini membentuk Asosiasi Rempah Nasional (Asrenal) yang mewadahi para pelaku usaha, mulai petani, pelaku UMKM hingga pebisnis yang bergerak di sektor komoditas rempah dan turunannya di seluruh Indonesia.
![Manfaatkan Teknologi Digital untuk Bangkitkan Kejayaan Rempah Nasional]()
Ketua Umum Asosiasi Rempah Nasional Titi Jusup Maksudi mengatakan, zaman dulu Indonesia dikenal dengan kejayaannya sebagai penghasil rempah-rempah tapi sekarang mulai tenggelam.
Sebagaimana diketahui, sejak ribuan tahun silam Indonesia dikenal sebagai salah satu negara penghasil rempah terbesar dunia. Hal ini menjadi magnet kuat bagi para pedagang dan saudagar dari berbagai negara untuk datang ke Indonesia mencari sumber rempah-rempah.
Rempah khas Nusantara seperti lada, pala, cengkeh, jinten, kayu manis, lengkuas, jahe dan kunyit tak hanya dimanfaatkan sebagai bumbu penyedap masakan namun juga bisa diolah menjadi berbagai macam produk turunan. Antara lain parfum, kosmetik, minyak esensial aromaterapi, hingga obat herbal untuk berbagai jenis penyakit.
Sempat Berjaya di masa lalu, daya saing rempah Indonesia di pasar global saat ini terbulang rendah dibanding negara lainnya seperti Malaysia, India, Thailand maupun Vietnam yang relatif lebih baru dalam mengenal rempah.
Guna mengembalikan lagi kejayaan Indonesia sebagai negara penghasilan rempah, pada 2021 lalu pemerintah telah menetapkan 11 Desember sebagai Hari Rempah Nasional.
Sebagai langkah konkret dalam mendukung hal tersebut, sejumlah pelaku usaha baru-baru ini membentuk Asosiasi Rempah Nasional (Asrenal) yang mewadahi para pelaku usaha, mulai petani, pelaku UMKM hingga pebisnis yang bergerak di sektor komoditas rempah dan turunannya di seluruh Indonesia.
Ketua Umum Asosiasi Rempah Nasional Titi Jusup Maksudi mengatakan, zaman dulu Indonesia dikenal dengan kejayaannya sebagai penghasil rempah-rempah tapi sekarang mulai tenggelam.
Lihat Juga :
