Jelang Ramadan, pesanan Kolang-kaling naik 300%
Jelang Ramadan, pesanan Kolang-kaling naik 300%
A
A
A
Sindonews.com - Ramadan menjadi bulan berkah bagi petani dan pedagang Kolang-kaling di sejumlah daerah Indonesia. Memasuki bulan Puasa pesanan Kolang-kaling meningkat hingga 300 persen.
Seperti yang dialami Maryo dan puluhan warga Desa Lawen, Kali Bening, Banjarnegara, Jawa Tengah. Setiap menjelang Ramadan, Maryo sudah mulai memanen Kolang-kaling yang ada di kebun dan hutan.
Hal ini didukung karena area di wilayahnya cukup banyak ditumbuhi pohon Kolang-kaling. Tak heran, jika memasuki Ramadan warga sibuk memenen makanan olahan tersebut. Dalam satu hari ratusan Kolang-kaling berhasil dipanen. Namun, untuk bisa dijual ke pasar harus melalui pengolahan terlebih dahulu.
Proses pertama adalah perebusan selama 2 jam, lalu dikeluarkan isinya dan dilakukan perendaman. Kolang-kaling semakin bagus jika warnanya jernih dan putih. Untuk mendapatkan hasil yang berkualitas, syaratnya Kolang-kaling yang di olah harus berumur lebih dari 3 tahun.
"Ya lumayan, setiap Ramadan tiba saya bisa dapat untung hingga Rp5 juta kalau permintaan lagi ramai," ujar Maryo, Sabtu (6/7/2013).
Maryo menjual kolang kaling ke sejumlah daerah di Indonesia dengan harga mulai Rp3.000-Rp4,000 per Kg. Hal ini tergantung besar kecil dan kualitas Kolang-kaling tersebut. Petani pun saat ini mulai kewalahan memenuhi permintaan.
Seperti yang dialami Maryo dan puluhan warga Desa Lawen, Kali Bening, Banjarnegara, Jawa Tengah. Setiap menjelang Ramadan, Maryo sudah mulai memanen Kolang-kaling yang ada di kebun dan hutan.
Hal ini didukung karena area di wilayahnya cukup banyak ditumbuhi pohon Kolang-kaling. Tak heran, jika memasuki Ramadan warga sibuk memenen makanan olahan tersebut. Dalam satu hari ratusan Kolang-kaling berhasil dipanen. Namun, untuk bisa dijual ke pasar harus melalui pengolahan terlebih dahulu.
Proses pertama adalah perebusan selama 2 jam, lalu dikeluarkan isinya dan dilakukan perendaman. Kolang-kaling semakin bagus jika warnanya jernih dan putih. Untuk mendapatkan hasil yang berkualitas, syaratnya Kolang-kaling yang di olah harus berumur lebih dari 3 tahun.
"Ya lumayan, setiap Ramadan tiba saya bisa dapat untung hingga Rp5 juta kalau permintaan lagi ramai," ujar Maryo, Sabtu (6/7/2013).
Maryo menjual kolang kaling ke sejumlah daerah di Indonesia dengan harga mulai Rp3.000-Rp4,000 per Kg. Hal ini tergantung besar kecil dan kualitas Kolang-kaling tersebut. Petani pun saat ini mulai kewalahan memenuhi permintaan.
(dmd)
Explore More