Bapanas Impor 100.000 Ton Daging Sapi dan Kerbau untuk Ramadhan, Segini Harganya!

Diperkirakan pada tahun 2023 produksi daging ruminansia dalam negeri sebanyak 404 ribu ton, sedangkan angka kebutuhannya sekitar 815 ribu ton dalam satu tahun.

“Untuk memenuhi kekurangan pasokan tersebut diperlukan pasokan luar. Langkah pengadaan dari luar ini yang kita dorong dan percepat dari awal. Selain karena puasa dan Lebaran waktunya lebih maju, juga agar tidak terjadi kelangkaan di masyarakat sepanjang tahun,” terangnya.



Untuk harga rata-rata daging ruminansia nasional di tingkat konsumen, berdasarkan Panel Harga Pangan NFA per 17 Februari berada di Rp134.190 per kg. Harga tersebut masih di bawah harga acuan penjualan (HAP) yang ditetapkan, yaitu Rp140.000 per kg dan cenderung stabil sejak Oktober 2022.