Kedai Kopi Menjamur, Siap-siap Serapan Dalam Negeri Terus Tumbuh
Senin, 28 Desember 2020 - 16:38 WIB
Total serapan kopi dalam negeri yang diprediksi mencapai 300.000 sampai dengan 350.000 ton, dari total produksi nasional 760 ribu ton. Foto/Dok
JAKARTA - Kopi saat ini sudah menjadi gaya hidup, terutama bagi kalangan milenial. Dimana terlihat semakin menjamurnya kafe dan kedai kopi yang menjajakan kopi asli Indonesia . Bahkan menurut Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) pertumbuhan usaha kedai kopi tahun 2019 diprediksi mencapai 15% hingga 20%, naik jika dibandingkan dengan 2018 yang hanya mencapai 8%-10%.
(Baca Juga: Punya Cita Rasa Tinggi, Kopi Indonesia Layak Dijual Mahal )
Kontribusi kedai kopi terhadap serapan kopi produksi dalam negeri mencapai 25%-30%. Angka tersebut diprediksi terus naik ke level 35%-40%.
"Total serapan kopi dalam negeri yang diprediksi mencapai 300.000 sampai dengan 350.000 ton, dari total produksi nasional 760 ribu ton. Ditjenbun mempunyai program Gerakan Peningkatan Produksi, Nilai Tambah dan Daya Saing Perkebunan (GRASIDA), kita akan mendukung program tiga kali ekspor (Gratieks)," ujar Direktur Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian (Kementan) Kasdi Subagyono.
(Baca Juga: Punya Cita Rasa Tinggi, Kopi Indonesia Layak Dijual Mahal )
Kontribusi kedai kopi terhadap serapan kopi produksi dalam negeri mencapai 25%-30%. Angka tersebut diprediksi terus naik ke level 35%-40%.
"Total serapan kopi dalam negeri yang diprediksi mencapai 300.000 sampai dengan 350.000 ton, dari total produksi nasional 760 ribu ton. Ditjenbun mempunyai program Gerakan Peningkatan Produksi, Nilai Tambah dan Daya Saing Perkebunan (GRASIDA), kita akan mendukung program tiga kali ekspor (Gratieks)," ujar Direktur Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian (Kementan) Kasdi Subagyono.
Lihat Juga :