Tersengat Cuaca Panas El Nino, Harga Minyak Goreng Bakal Mendidih

JAKARTA - Cuaca panas yang melanda sebagian kawasan Asia dan potensi datangnya El Nino bisa berdampak pada produksi kelapa sawit sebagai bahan baku minyak goreng konsumsi.

Kepala Badan Kebijakan Perdata Kementerian Perdagangan (Kemendag), Kasan mengaku telah berkomunikasi dengan Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia (Gapki) terkait dampak El Nino atau fenomena pemanasan Suhu Muka Laut (SML) di atas kondisi normalnya tersebut.

"Tentu dampak dari El Nino yang kita antisipasi itu penurunan produksi, ini juga sudah terinfo dari Gapki bahwa ada sedikit penurunan (produksi)," ujarnya dalam media briefing di kantor Kemendag, Jakarta, Kamis (27/4/2023).

Dia menambahkan, dampak lain dari fenomena tersebut adalah harga minyak sawit mentah atau Crude Palm Oil (CPO) bakal terkerek sehingga akan berimbas pada harga minyak goreng di pasaran.

Oleh karena itu, Kasan beserta jajarannya telah menetapkan langkah antisipasi. Khusus minyak goreng, besaran sudah diputuskan baik rasio ekspor maupun insentif untuk minyak goreng kemasan. Di mana, besaran rasio ekspornya sudah diturunkan dari 450.000 ton menjadi 300.000 ton per bulan.

"Kondisi hak ekspor yang ada saat ini masih cukup untuk teman-teman para produsen atau eksportir melakukan kegiatan ekspornya, dari hak ekspor yang ada saat ini maupun dari yang jumlah deposito akan dicairkan secara bertahap selama 9 bulan," terang dia.

Baca juga: Harga Terkendali, DMO Minyak Goreng Dipangkas jadi 300.000 Ton per Bulan

Kasan menambahkan, pemerintah akan tetap memantau pergerakan pasokan dengan melibatkan Kementerian Pertanian (Kementan), Badan Pangan Nasional (Bapanas), dan juga utamanya Kemendag guna memastikan pasokan pangan ke depannya.

Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas I Gusti Ketut Astawa menuturkan, untuk mengantisipasi fenomena El Nino harus dilihat dari dua sisi yaitu hulu dan hilir.

Dari sisi hulu, dia bilang, perlu adanya peningkatan produksi dengan berbagai cara. Upaya ini menjadi wilayah yang harus ditangani oleh Kementan bersama Kementerian Perindustrian.

"Di sisi hilir, maka kita harus melakukan langkah-langkah penguatan stok, penguatan cadangan pemerintah. Artinya begini, dalam UU Pangan nomor 18 tahun 2012 tentang pangan jelas menyebutkan bahwa pemerintah harus memiliki cadangan pangan yang kuat dalam rangka mengantisipasi segala macam," tandas Ketut.

Baca juga: Tips dari Bapanas Dapatkan Harga Daging Ayam Murah di Pasar Tradisional: Jangan Pakai Baju Rapi!

Dia mengungkapkan, dampak El Nino juga dapat berimbas pada gejolak harga pangan serta barang kebutuhan pokok, kekurangan pasokan dan lainnya.

Maka itu, dalam rangka menjaga pasokan dan stabilisasi harga, Bapanas telah menetapkan cadangan pangan khususnya minyak goreng.

"Ini tahap awal sebanyak kurang lebih sebanyak 100.000 ton, ini kita perintahkan kepada Bulog dan ID Food untuk menyiapkan cadangan pangan tersebut dan akan digunakan dalam rangka stabilisasi pasokan maupun harga," bebernya.

Ketut pun berharap ke depan Bulog bisa menjadi distributor pertama (D1) bukan lagi distributor dua (D2). Dengan begini, Bulog bisa mendapat harga yang wajar.

"Oleh karena itu kita akan perkuat Bulog dan ID Food dalam rangka distribusi minyak goreng juga, MinyaKita maupun minyak goreng curah," pungkasnya.