Resep Nasi Hainan Bernutrisi dengan Beras Keluarga Bijak (BKB) Cokelat

JAKARTA - Cari resep nasi hainan yang lebih sehat? Kuncinya pilih beras yang berkualitas dengan kandungan gizi tinggi seperti Beras Keluarga Bijak (BKB) varian cokelat. Warna cokelat ini menjadikan nasi hainan menjadi lebih pekat dan lezat.

Nasi hainan umumnya dilengkapi dengan ayam hainan rebus dan kuah kaldu ayam. Anda bisa menggunakan ayam kampung agar makanan lebih bergizi dan gurih. Yuk ikuti resep nasi hainan berikut ini untuk santapan Anda dan keluarga.

Resep Nasi Hainan

1. Bahan Nasi:

• 300 gram Beras Keluarga Bijak (BKB) cokelat
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 2 sendok teh garam
• 450 ml kaldu ayam
• 2 sendok makan minyak wijen untuk menumis

2. Bahan Ayam:

• 2 buah paha ayam, bagian atas dan bawah

3. Bumbu Perendam:

• 3 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, iris tipis
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 2 sendok makan kecap asin
• ¾ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ¼ sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh minyak wijen
• 50 ml air

4. Bahan Kuah:

• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 1.000 ml kaldu ayam
• 1 ¾ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris halus
• ½ sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok makan wijen sangrai

5. Cara Membuat Nasi Hainan

1. Masak nasi hainan terlebih dahulu. Panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan beras dan garam, aduk rata.
2. Tuang kaldu ayam, masak hingga meresap.
3. Kukus di atas api sedang. Tunggu hingga 45 menit atau sampai matang sesuai selera. Anda juga bisa memasak nasi hainan menggunakan rice cooker.
4. Sembari menunggu nasi matang, masak ayam hainan. Rendam ayam dalam bumbu perendam yang telah diaduk. Tusuk-tusuk dan diamkan selama 30 menit. Kukus hingga 45 menit atau sampai matang.
5. Masak kaldu kuah. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga matang. Tambahkan daun bawang dan wijen, aduk rata.
6. Sajikan nasi hainan bersama irisan ayam, kuah, dan pelengkapnya.

Itu dia resep nasi hainan yang praktis dan lezat dengan Beras Keluarga Bijak (BKB) cokelat. Mau beli Beras Cokelat dengan harga murah? Di AladinMall aja! Nikmati gratis ongkir tanpa batas ke mana aja! Yuk beli segera sebelum kehabisan.