Kuliner Indonesia Bersinar di KTT G20 Bali, Sandiaga Optimistis Sektor Parekraf Bangkit Ciptakan Lapangan Kerja
Kamis, 17 November 2022 - 08:07 WIB
loading...
A
A
A
"Bocoran menu G20, Cheff Petty menyajikan kuliner untuk para Ibu Negara pendamping kepala negara. Termasuk Ibu Negara Korea Selatan mencoba rujak, sayur lodeh, rendang, Mandai, kulit cempedak dari Kalimantan," ungkap Sandiaga.
Menparekraf juga menuturkan, Ibu Negara Turki walaupun banyak pantangan tampak sangat menikmati kuliner asli Indonesia. "Dalam gala dinner kita tampilkan Wagyu beef dari Lampung. Saladnya juga enak, rasanya nano-nano. Desert cokelat dari Aceh, dan nasi ketan hitam dari seluruh wilayah terutama di Bali, total ada 10 jenis makanan," paparnya.
Baca juga: Bocorkan Menu Makan Malam Delegasi G20 di GWK, Sandiaga Uno: Sajian Bhinneka Tunggal Ika
Lebih lanjut Sandiaga merasa yakin Indonesia kulinernya juara, dan dengan kreasi Chef Elliott bisa semakin meningkatkan popularitas hidangan asli Indonesia di mata dunia.
"Target kita untuk program ini ada 4.000 restoran Indonesia yang kita kolaborasi, targetnya USD2 miliar. Kita ingin menciptakan Indonesia menjadi gastronomi dunia, dan butuh kerja sama dari chef Elliott," terang Sandiaga.
Dari aspek lapangan kerja, lantaran 42% sektor ekonomi kreatif itu kuliner, maka targetnya 10-12 juta lapangan kerja dalam ekosistem kuliner Indonesia.
Menparekraf juga menuturkan, Ibu Negara Turki walaupun banyak pantangan tampak sangat menikmati kuliner asli Indonesia. "Dalam gala dinner kita tampilkan Wagyu beef dari Lampung. Saladnya juga enak, rasanya nano-nano. Desert cokelat dari Aceh, dan nasi ketan hitam dari seluruh wilayah terutama di Bali, total ada 10 jenis makanan," paparnya.
Baca juga: Bocorkan Menu Makan Malam Delegasi G20 di GWK, Sandiaga Uno: Sajian Bhinneka Tunggal Ika
Lebih lanjut Sandiaga merasa yakin Indonesia kulinernya juara, dan dengan kreasi Chef Elliott bisa semakin meningkatkan popularitas hidangan asli Indonesia di mata dunia.
"Target kita untuk program ini ada 4.000 restoran Indonesia yang kita kolaborasi, targetnya USD2 miliar. Kita ingin menciptakan Indonesia menjadi gastronomi dunia, dan butuh kerja sama dari chef Elliott," terang Sandiaga.
Dari aspek lapangan kerja, lantaran 42% sektor ekonomi kreatif itu kuliner, maka targetnya 10-12 juta lapangan kerja dalam ekosistem kuliner Indonesia.
Lihat Juga :
