Potensi Besar, Wamendag Ingin Kembalikan Kejayaan Rempah dan Bumbu Indonesia
Sabtu, 17 Juli 2021 - 08:48 WIB
loading...
Wakil Menteri Perdagangan (Wamendag) Jerry Sambuaga. Foto/Ist
A
A
A
JAKARTA - Indonesia memiliki kekayaan rempah-rempah yang tidak dimiliki negara lain. Hal itu terbukti selama ribuan tahun Indonesia sudah dikenal dunia sebagai penghasil rempah. Terkait ini, Wakil Menteri Perdagangan (Wamendag) Jerry Sambuaga menyatakan ingin mengembalikan kejayaan rempah Indonesia seperti dulu kala.
Menurut Jerry, peluang kembali berjayanya rempah Indonesia itu sangat mungkin. Syaratnya harus ada dukungan yang kuat baik dari sisi produksi maupun perdagangan. Pihaknya di Kementerian Perdagangan (Kemendag) berharap kerja sama dari seluruh elemen dan kementerian serta lembaga untuk mencapai hal itu.
“Kebutuhan rempah sangat ditentukan oleh pola konsumsi masyarakat dunia itu sendiri. Jadi kita harus bisa menciptakan kebutuhan akan rempah Indonesia. Melalui promosi budaya dan masakan Indonesia misalnya, atau melalui penelitian-penelitian yang mendukung konsumsi rempah Indonesia,” kata Wamendag Jerry Sambuaga dalam Seminar virtual Spice Up The World, dikutip Sabtu (17/7/2021).
Baca juga: 4 Rempah Ini Terbukti Bantu Hindari Gejala Gula Darah Tinggi
Dia menuturkan, hal ini tidak lepas dari fakta bahwa rempah dan bumbu Indonesia yang diekspor banyak dipengaruhi oleh kebutuhan masyarakat Indonesia yang bermukim di luar negeri.
Menurut Jerry, peluang kembali berjayanya rempah Indonesia itu sangat mungkin. Syaratnya harus ada dukungan yang kuat baik dari sisi produksi maupun perdagangan. Pihaknya di Kementerian Perdagangan (Kemendag) berharap kerja sama dari seluruh elemen dan kementerian serta lembaga untuk mencapai hal itu.
“Kebutuhan rempah sangat ditentukan oleh pola konsumsi masyarakat dunia itu sendiri. Jadi kita harus bisa menciptakan kebutuhan akan rempah Indonesia. Melalui promosi budaya dan masakan Indonesia misalnya, atau melalui penelitian-penelitian yang mendukung konsumsi rempah Indonesia,” kata Wamendag Jerry Sambuaga dalam Seminar virtual Spice Up The World, dikutip Sabtu (17/7/2021).
Baca juga: 4 Rempah Ini Terbukti Bantu Hindari Gejala Gula Darah Tinggi
Dia menuturkan, hal ini tidak lepas dari fakta bahwa rempah dan bumbu Indonesia yang diekspor banyak dipengaruhi oleh kebutuhan masyarakat Indonesia yang bermukim di luar negeri.
Lihat Juga :
