Harga Daging Sapi Segar Meroket Jelang Lebaran, Badan Pangan Siapkan Produk Beku

Maka dari itu, pemerintah bersama Badan Pangan Nasional menyiapkan daging kerbau beku untuk dipasok ke dalam negeri supaya masyarakat bisa mengonsumsi daging selain daging sapi.

"Daging kerbau itu justru lebih banyak disukai. Contohnya saja orang Padang, mereka kalau makan rendang pakai daging kerbau. Jadi sudah terjadi pergeseran," ungkapnya.



Dulu, kata Lutfi, daging kerbau kurang diminati karena cara jualnya berbeda dengan daging sapi di pasaran. "Tadinya mereka tidak suka karena cara menjualnya berbeda. Tapi sekarang masyarakat sudah mulai menyukai dan perbedaan harganya itu lumayan, jadi masyarakat sudah mulai berpindah ke daging kerbau," tuturnya.