Turunkan Stunting, Bulog Kembangkan Beras Fortivit
Rabu, 17 Agustus 2022 - 23:00 WIB
loading...
Beras Fortivit Bulog. FOTO/Istimewa
A
A
A
JAKARTA - Perum Bulog sedang mengembangkan beras berfortivikasi atau bervitamin. Tujuannya untuk menurunkan angka stunting di Indonesia.
"Saat ini Bulog sedang mengembangkan beras berfortivikasi, jadi beras itu kami serap. Kita tambahkan namanya fortivikasi seperti beras tetapi ada komponen vitaminnya," kata Direktur Bisnis Perum Bulog Febby Novita dalam webinar Bangkit Bersama Lebih Kuat yang diselenggarakan MNC Portal Indonesia, Rabu (17/8/2022).
Baca Juga: Bangun Infrastruktur Pengolahan Beras Modern, Buwas: Bulog Akan Jadi King Of Rice
Menurut dia Bulog telah bekerja sama dengan Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN), sehingga manfaat dari beras fortivit ini bisa tersampaikan dan tepat sasaran. "Ini memang kita lakukan di beberapa yang angka stunting-nya tinggi. Ini sudah lumayan ada hasilnya, angka stunting menurun, jadi ini adalah inovasi baru dari Bulog," ujar dia.
Baca Juga: 3 Tahun Tak Impor, Jokowi Pede Swasembada Beras Akan Segera Tercapai
Sebagai informasi, Beras fortivit adalah beras yang mengandung vitamin dan mineral. Kandungan nutrisi di dalam beras fortivit, yakni vitamin A, B1, B3, B12, B9 (asam folat), zat besi, dan zinc. Kandungan tersebut sangat baik untuk pemenuhan gizi masyarakat sebagai salah satu pencegahan stunting dan menjaga imun tubuh. Dengan beras fortivit, maka masyarakat bisa mengonsumsi vitamin dan mineral dari nasi yang dimakan setiap hari.
"Saat ini Bulog sedang mengembangkan beras berfortivikasi, jadi beras itu kami serap. Kita tambahkan namanya fortivikasi seperti beras tetapi ada komponen vitaminnya," kata Direktur Bisnis Perum Bulog Febby Novita dalam webinar Bangkit Bersama Lebih Kuat yang diselenggarakan MNC Portal Indonesia, Rabu (17/8/2022).
Baca Juga: Bangun Infrastruktur Pengolahan Beras Modern, Buwas: Bulog Akan Jadi King Of Rice
Menurut dia Bulog telah bekerja sama dengan Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN), sehingga manfaat dari beras fortivit ini bisa tersampaikan dan tepat sasaran. "Ini memang kita lakukan di beberapa yang angka stunting-nya tinggi. Ini sudah lumayan ada hasilnya, angka stunting menurun, jadi ini adalah inovasi baru dari Bulog," ujar dia.
Baca Juga: 3 Tahun Tak Impor, Jokowi Pede Swasembada Beras Akan Segera Tercapai
Sebagai informasi, Beras fortivit adalah beras yang mengandung vitamin dan mineral. Kandungan nutrisi di dalam beras fortivit, yakni vitamin A, B1, B3, B12, B9 (asam folat), zat besi, dan zinc. Kandungan tersebut sangat baik untuk pemenuhan gizi masyarakat sebagai salah satu pencegahan stunting dan menjaga imun tubuh. Dengan beras fortivit, maka masyarakat bisa mengonsumsi vitamin dan mineral dari nasi yang dimakan setiap hari.
(nng)
Lihat Juga :
