Ekonomi Kreatif Mampu Ciptakan Inovasi Produk Pangan
Selasa, 20 Desember 2022 - 18:48 WIB
loading...
Menparekraf Sandiaga Uno saat menghadiri pembukaan Greens. Foto/Ist
A
A
A
JAKARTA - Dengan dukungan teknologi, ekonomi kreatif di sektor pertanian akan mampu menghadirkan produk-produk sayuran yang bisa ditanam tanpa membutuhkan lahan luas dan bisa dinikmati dengan kondisi super-segar. Kemampuan itulah yang dihadirkan oleh Greens, sebuah startup di bidang teknologi agrikultur (agritech), dengan membuka pusat pertanian multidimensi pertama di Jakarta Pusat, tepatnya di Plaza Indonesia, hari ini, Selasa (20/12/2022).
Baca juga: Teken MoU dengan Sejumlah Lembaga, Sandiaga Pacu Komitmen Kembangkan Ekraf
Greens menciptakan inovasi baru dalam penyajian pangan kaya akan nutrisi yang disebut dengan live salad yang dihadirkan di dalam mal. Setelah memilih menu, pembeli dapat melihat langsung cara salad disajikan. Uniknya, sayuran micro Greens yang menjadi bahan utama dari salad tersebut ditanam dan dipanen langsung di dalam mall.
Greens memang mengadopsi sistem pangan hyperlocal, sehingga sumber pangan ditanam, dipanen dan disajikan di tempat yang sama sehingga bahan pangan itu aman, terjamin kualitasnya dan bernilai gizi tinggi.
"Kami berharap langkah kami ini dapat menjadi kegiatan ekonomi kreatif. Pengembangan bisnis ini tentunya perlu dukungan pemerintah agar semakin banyak masyarakat yang mengenal dan berpartisipasi menjadi petani online sehingga visi dan misi kami mengenai sistem ketahanan pangan dapat terwujud. Makanya, menjadi sebuah kehormatan bagi kami saat Bapak Sandiaga Uno mau hadir untuk meresmikan gerai kami,” ujar Erwin Gunawan, Co-Founder & Chief Business Officer Greens.
Baca juga: Teken MoU dengan Sejumlah Lembaga, Sandiaga Pacu Komitmen Kembangkan Ekraf
Greens menciptakan inovasi baru dalam penyajian pangan kaya akan nutrisi yang disebut dengan live salad yang dihadirkan di dalam mal. Setelah memilih menu, pembeli dapat melihat langsung cara salad disajikan. Uniknya, sayuran micro Greens yang menjadi bahan utama dari salad tersebut ditanam dan dipanen langsung di dalam mall.
Greens memang mengadopsi sistem pangan hyperlocal, sehingga sumber pangan ditanam, dipanen dan disajikan di tempat yang sama sehingga bahan pangan itu aman, terjamin kualitasnya dan bernilai gizi tinggi.
"Kami berharap langkah kami ini dapat menjadi kegiatan ekonomi kreatif. Pengembangan bisnis ini tentunya perlu dukungan pemerintah agar semakin banyak masyarakat yang mengenal dan berpartisipasi menjadi petani online sehingga visi dan misi kami mengenai sistem ketahanan pangan dapat terwujud. Makanya, menjadi sebuah kehormatan bagi kami saat Bapak Sandiaga Uno mau hadir untuk meresmikan gerai kami,” ujar Erwin Gunawan, Co-Founder & Chief Business Officer Greens.
Lihat Juga :
