Industri Olahan Susu Diminta Rangkul Peternak Sapi Lokal

JAKARTA - Kementerian Perindustrian (Kemenperin) mendorong industri pengolahan susu untuk menjalin kerja sama dengan peternak sapi perah dalam negeri. Program kemitraan ini dalam upaya peningkatan daya saing industrinya karena didukung pemenuhan bahan baku susu segar berkesinambungan dan berkualitas baik.

"Melalui program kemitraan tersebut, diharapkan juga para peternak memperoleh manfaat-manfaat positif," kata Dirjen Industri Agro Kemenperin Panggah Susanto dalam rilisnya di Jakarta, Senin (10/10/2016).

Manfaat itu, antara lain pendampingan mengenai manajemen produksi susu, perbaikan sarana dan prasarana produksi, serta peningkatan kualitas dan produktivitas susu yang dihasilkan. Hal ini secara langsung akan berdampak pada peningkatan produksi susu dan kesejahteraan peternak sapi perah.

Kemenperin pun memberikan apresiasi kepada PT Nestle Indonesia karena selama lebih dari 40 tahun terus mengembangkan program kemitraan yang melibatkan sebanyak 27.000 peternak sapi perah di Provinsi Jawa Timur.

Program tersebut telah meningkatkan penyerapan produksi susu sebesar 500.000 liter setiap harinya untuk diolah di pabrik susu Kejayan.

Sementara, Direktur Sustainability Agriculture Development & Procurement PT Nestle Indonesia Wisman Djaja mengatakan, model kerja sama ini berhasil memastikan Nestle mendapatkan pasokan bahan baku berkualitas dari peternak.

Selain itu, para peternak juga akan mendapatkan kemudahan akses pasar yang diperlukan untuk meningkatkan pendapatan.

"Nestle membangun kemitraan dengan para peternak melalui koperasi-koperasi susu yang ada di Jawa Timur dengan memberikan pendampingan teknis serta pelatihan tentang praktik-praktik peternakan berkelanjutan, dan tentunya bantuan finansial," paparnya.