Ekspor udang harus naik 100%

Sindonews.com - Target ekspor udang Pemerintah pada tahun ini akan naik 100 persen menjadi 300 ribu ton. Adapun pencapaian ekspor udang pada tahun 2011 yaitu sekitar 150 ribu ton.

Dirjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan Victor P.H. Nikijuluw mengatakan, akan menargetkan ekspor udang naik dua kali lipat baik dari segi volume maupun nilai.

Volume ekspor udang pada 2011 tidak berbeda jauh dibandingkan dengan tahun sebelumnya, tetapi nilainya meningkat lebih tinggi, karena ada kenaikan harga udang.

"Nilai ekspor udang tahun ini diperkirakan dapat mencapai USD2 miliar. Untuk ekspor udang kami ingin naik hingga 100 persen," ucapnya.

Untuk negara tujuan ekspor udang sendiri menurutnya masih tetap ke Jepang, Amerika Serikat, dan Eropa. "China sendiri membutuhkan impor udang satu juta ton setiap tahunnya. Permintaan lebih banyak dari Eropa, AS, dan Jepang," ucapnya.

Dirinya menambahkan bahwa Pemerintah akan terus mendorong ekspor udang yang sudah diolah terlebih dahulu untuk memberikan nilai tambah. Produk perikanan ekspor terdiri dari udang olahan (beku dan kaleng), tuna, cakalang (kaleng, beku, segar), rumput laut, kepiting, sardin kaleng, lobster hidup, kerapu hidup, teripang, cumi, sotong, gurita, dan filet.

Jumlah unit pengolahan ikan (UPI) pada 2011 sebanyak 570 unit naik dibandingkan dengan tahun sebelumnya 501.

Berdasarkan data Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) 2010, industri pemindangan sebanyak 65.000 unit dan 8.056 industri pengasapan. Produksi ikan tangkap dan budidaya pada 2011 sebanyak 8,76 juta ton ditargetkan naik menjadi 9,75 juta ton pada tahun ini. Konsumsi dalam negeri pada 2011 7,48 juta ton terdiri konsumsi rumah tangga 5,51 juta ton dan kebutuhan hotel, restoran, dan katering (horeka) 1,97 juta ton.

Victor menjelaskan kebutuhan bahan baku industri perikanan pada 2011 sebanyak 1,99 juta ton naik 26,6 persen dibandingkan tahun sebelumnya 1,51 juta ton. Sementara itu, utilisasi industri perikanan pada 2011 naik menjadi 64,32 persen dibandingkan dengan tahun sebelumnya 44,23 persen.

Untuk memprediksi kebutuhan bahan baku industri perikanan pada tahun ini 2,49 juta ton naik 25,1 persen dibandingkan 1,99 juta ton dan utilitasisasi pada tahun ini diperkirakan naik menjadi 88 persen dibandingkan dengan tahun lalu yang sebesar 64,32 persen. (ank)