Usaha goreng beras raih omzet Rp5 juta/bulan

Sindonews.com - Bagi sebagian banyak orang beras biasanya dibuat untuk nasi atau makanan pokok lainnya. Namun tidak dengan di Banjarnegara, Jawa Tengah (Jateng). Ada keluarga yang mengolah beras dengan cara digoreng dan mampu menghasilkan omzet besar.

Seperti yang dilakukan Aisyah (40), warga Batur Banjarnegara, Jateng. Beras yang diolah dengan cara digorengnya ternyata mampu menjadi makanan renyah, lezat, dan gurih. Makanan ini diberi nama 'Jipang Batur'.

Menurut Aisyah, membuat Jipang Batur tidak sulit, cukup menyiapkan beras, bumbu garam dan gula. Sebelum digoreng, beras direndam satu malam, selanjutnya di kukus dan digoreng dalam wajan dengan api tungku yang panas.

Setelah beras benar-benar matang, beras goreng ini dituangkan dalam gula yang telah di cairkan. Aduk agar merata dan siap untuk di sajikan.

"Bagi sebagian orang kan beras diolah dengan cara di buat nasi, saya mencoba berkreasi dengan cara digoreng. Dan ternyata jadi makanan yang enak. Bahkan bisa menjadi bisnis yang menjanjikan bagi saya," katanya, Sabtu (8/6/2013).

Aiysah sudah 15 tahun membuat kreasi makanan beras ini dalam sehari biasanya mengolah hingga 50 kilogram (kg) beras untuk dijadikan jipang batur. Jipang ini telah dipasarkan ke seluruh Indonesia.

Melalui usahanya ini, dia mampu meraup omzet Rp5 juta per bulan. Nah, jika anda penasaran dengan rasa beras goreng, Anda bisa mencobanya sendiri, sekaligus menjadi hidangan akhir pekan bersama keluarga Anda.