Kelompok Pindang dan Bandeng Presto Raosna Ingin Ekspor ke Belanda
Minggu, 28 Mei 2023 - 07:31 WIB
Baca Juga: Kerak Telor Bang Ishak, Lestarikan Kuliner Khas Betawi lewat UMKM
Muhidi bersama kelompoknya yang berlokasi di Desa Jayamukti, Kecamatan Banyusari, Kabupaten Karawang, terus berbenah agar keinginan menembus pasar ekspor bisa terwujud. Apalagi total produksi di seluruh pengolahan pindang di Desa Jayamukti, Cicinde Utara, Cicinde Selatan, dan Bayur Kidul, Kecamatan Banyusari, serta desa lain di Kecamatan Cilamaya Kulon mencapai 50 sampai 80 ton per hari.
Muhidi menuturkan, untuk membuat membuat pindang atau bandeng presto, masih diolah secara sederhana di dapur rumah. Dia mencontohkan membuat dapur sendiri di rumah berukuran 9 x 8 meter untuk membuat pindang dan bandeng presto.
“Kelompok kami sudah mempunyai gudang yang mampu menyimpan hasil produksi dengan kapasitas sekitar 20 ton. Jadi produksi kami bisa tahan lama dan memenuhi kalau ada permintaan tambahan,” ujarnya.
Muhidi bersama kelompoknya yang berlokasi di Desa Jayamukti, Kecamatan Banyusari, Kabupaten Karawang, terus berbenah agar keinginan menembus pasar ekspor bisa terwujud. Apalagi total produksi di seluruh pengolahan pindang di Desa Jayamukti, Cicinde Utara, Cicinde Selatan, dan Bayur Kidul, Kecamatan Banyusari, serta desa lain di Kecamatan Cilamaya Kulon mencapai 50 sampai 80 ton per hari.
Muhidi menuturkan, untuk membuat membuat pindang atau bandeng presto, masih diolah secara sederhana di dapur rumah. Dia mencontohkan membuat dapur sendiri di rumah berukuran 9 x 8 meter untuk membuat pindang dan bandeng presto.
“Kelompok kami sudah mempunyai gudang yang mampu menyimpan hasil produksi dengan kapasitas sekitar 20 ton. Jadi produksi kami bisa tahan lama dan memenuhi kalau ada permintaan tambahan,” ujarnya.
Lihat Juga :