Bahan Baku Cokelat Makin Mahal, Harga Kakao Global Sentuh Rekor Tertinggi
Jum'at, 09 Februari 2024 - 14:26 WIB
Pada bulan Desember, kelompok konsumen Inggris Which, menemukan kenaikan harga cokelat setidaknya 50% dalam satu tahun terakhir.
Sedangkan inflasi keseluruhan untuk makanan dan minuman di Inggris mereda pada bulan November menjadi 8,3%, kenaikan harga cokelat secara signifikan lebih tinggi 15,3%.
Lonjakan harga kakao diakibatkan salah satunya oleh kegagalan panen di Afrika Barat, yang menghasilkan sebagian besar pasokan global. Fenomena El Nino telah menyebabkan cuaca lebih kering di Ghana dan Pantai Gading, yang merupakan dua produsen biji kakao terbesar di dunia.
Suhu yang lebih panas dan pergeseran pola curah hujan yang disebabkan oleh perubahan iklim juga dapat berdampak pada hasil panen.
Sedangkan inflasi keseluruhan untuk makanan dan minuman di Inggris mereda pada bulan November menjadi 8,3%, kenaikan harga cokelat secara signifikan lebih tinggi 15,3%.
Lonjakan harga kakao diakibatkan salah satunya oleh kegagalan panen di Afrika Barat, yang menghasilkan sebagian besar pasokan global. Fenomena El Nino telah menyebabkan cuaca lebih kering di Ghana dan Pantai Gading, yang merupakan dua produsen biji kakao terbesar di dunia.
Suhu yang lebih panas dan pergeseran pola curah hujan yang disebabkan oleh perubahan iklim juga dapat berdampak pada hasil panen.
(akr)
tulis komentar anda