Permintaan Naik Jelang Puasa, Pedagang Pasar Tambah Stok Daging Sapi
Rabu, 22 Maret 2023 - 15:25 WIB
loading...
A
A
A
Adapun harga daging sapi di Pasar Kebayoran lama bervariasi, ada yang menjual Rp135.000 hingga Rp150.000 per kilogram (kg). Cecep sendiri membanderol Rp140.000 hingga Rp150.000 per kg.
"Untuk sekarang per kilo nya di kisaran Rp140.000 hingga Rp150.000. Kalau yang Rp150.000 itu seperti (jenis) tenderloin, jadi ada unit tertentu dari kelangkaan dan tekstur yang lebih empuk," ungkapnya.
Cecep mengakui bahwa jelang Ramadan ini omzet penjualan daging sapi mengalami kenaikan meskipun tidak terlalu tinggi. Menurut dia, hal tersebut lantaran kondisi perekonomian masyarakat yang masih dalam tahap pemulihan, sehingga daya beli masyarakat masih kurang.
Baca juga: H-1 Ramadan, Harga Cabai di Pasar Cigasong Majalengka Rp100 Per Kg, Daging Sapi Rp160 Ribu
"Ada kenaikan tapi standar. Jadi kalau kita melihat tahun-tahun, istilahnya di era Pak Harto (Presiden Soeharto) kita pedagang istilahnya ‘subur’ kalau untung. Sekarang tidak seperti itu. Ini hanya sebatas ala kadarnya saja, kalau bisa dibilang kata pedagang mah hanya penambahan uang rokok doang," tukasnya.
"Untuk sekarang per kilo nya di kisaran Rp140.000 hingga Rp150.000. Kalau yang Rp150.000 itu seperti (jenis) tenderloin, jadi ada unit tertentu dari kelangkaan dan tekstur yang lebih empuk," ungkapnya.
Cecep mengakui bahwa jelang Ramadan ini omzet penjualan daging sapi mengalami kenaikan meskipun tidak terlalu tinggi. Menurut dia, hal tersebut lantaran kondisi perekonomian masyarakat yang masih dalam tahap pemulihan, sehingga daya beli masyarakat masih kurang.
Baca juga: H-1 Ramadan, Harga Cabai di Pasar Cigasong Majalengka Rp100 Per Kg, Daging Sapi Rp160 Ribu
"Ada kenaikan tapi standar. Jadi kalau kita melihat tahun-tahun, istilahnya di era Pak Harto (Presiden Soeharto) kita pedagang istilahnya ‘subur’ kalau untung. Sekarang tidak seperti itu. Ini hanya sebatas ala kadarnya saja, kalau bisa dibilang kata pedagang mah hanya penambahan uang rokok doang," tukasnya.
(ind)
Lihat Juga :
