Menyiasati Dapur Tetap Bersih dan Sehat saat Lebaran

Fajar menambahkan, kita bisa meletakkan kompor dekat dengan jendela, namun jangan sejajar dengan jendela karena akan mengganggu nyala api. Adapun untuk mengurangi udara panas di dapur, Anda bisa memasang plafon lebih tinggi dari ruang lainnya. "Gunakan plafon model jack roof yang bertingkat, manfaatkan lubang antaratap untuk mengalirkan udara panas," tambahnya.

Jika tidak memungkinkan untuk Anda merenovasi atap, bisa menggunakan exhaust fan di sudut ruang dapur. Nah yang terpenting adalah masih ada perputaran udara di dapur agar tetap terasa nyaman.

Anda pun harus menempatkan posisi dapur dengan benar. Sisi utara dan selatan biasanya lebih sedikit menerima cahaya matahari. Jadi sebaiknya area tersebut untuk meletakkan kompor. Sedangkan timur dan barat menjadi tempat area basah untuk mencuci piring.

"Jika sudah terlanjur menghadap barat, buat penghalang seperti kerai bambu di sisi menghadap barat," tegasnya.

Bagaimana, dengan merancang pencahayaan dan juga sirkulasi yang baik di dapur, tentu bisa membuat dapur tetap bersih dan sehat. Anda pun bisa dengan nyaman menyiapkan hidangan istimewa saat Lebaran nanti. (Aprilia S Andyna)