5 Bahan Pangan yang Harganya Naik di 2021, Cabai Rawit Paling Melejit
Jum'at, 31 Desember 2021 - 22:42 WIB
loading...
A
A
A
Sedangkan di DKI Jakarta harga rata-rata telur di pasar pada hari ini dibanderol Rp31.436/kg, dengan harga tertinggi di pasar Jatinegara yaitu Rp36.000/kg.
Menteri Perdagangan (Mendag) Muhammad Lutfi menjelaskan bahwa harga telur ayam ras sempat mengalami penurunan namun kembali melambung karena adanya koreksi harga. Meski begitu, Lutfi berujar bahwa harga telur ayam yang melonjak tidak akan lama dan diproyeksikan turun pada Januari 2022 mendatang.
4. Kedelai dan Tahu/Tempe
Kenaikan harga kedelai yang selalu terulang setiap tahun berpengaruh pada harga tahu dan tempe. Tahun ini, harga tempe mengalami kenaikan pada Januari menyusul harga kedelai yang naik dari Rp6.500/kg menjadi Rp10.000/kg. Hal ini memicu gelombang protes hingga mogok produksi ribuan pengusaha tahu tempe di DKI Jakarta yang menghentikan sementara proses produksi pada 1-3 Januari 2021.
Harga tempe kembali melonjak pada Mei dan Juni seiring naiknya harga kedelai. Merujuk pada sumber Chicago Board of Trade (CBOT), harga kedelai dunia pada awal Juni 2021 di kisaran USD 15,42/bushels atau sekitar USD566/ton. Dengan kondisi tersebut maka landed price berada di kisaran Rp9.376/kg sementara di tingkat importir berada di kisaran Rp10.206/kg.
Bahkan, menurut para pengrajin tahu dan tempe di beberapa wilayah, harga kedelai telah mencapai Rp11.000/kg. Dengan kondisi harga kedelai tersebut maka harga tempe mengalami penyesuaian menembus harga Rp17.000/kg dari sebelumnya Rp16.000/kg. Sedangkan harga tahu juga menembus harga Rp700/potong dari sebelumnya Rp650/potong.
Ketua Umum Gabungan Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (Gakoptindo), Aip Syarifuddin mengatakan, sistem perdagangan kedelai yang dianut oleh Indonesia adalah sistem perdagangan bebas, maka berlaku juga untuk pasar di dunia.
Baca juga: Daftar Harga Tempe di Berbagai Negara, Nomor 4 Bisa Bikin Cepat Kaya
5. Tomat
Harga tomat pada tahun ini mengalami kenaikan pada bulan Agustusyang dipicu menurunnya pasokan akibat perubahan cuaca.
Sebagai catatan, pada awal Januari harga tomat di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta yang berkisar Rp8.000/kg melonjak menjadi Rp17.000/kg pada bulan Agustus. Menurut Bank Indonesia (BI), naiknya harga tomat ikut menyumbang inflasi pada minggu ke-4 bulan Agustus sebesar 0,02% (year-to-date/ytd).
Mengutip situs infopangan.jakarta.go.id, pada hari ini, Jumat (31/12/2021), harga rata-rata tomat di DKI Jakarta dibanderol Rp12.191/kg.
Menteri Perdagangan (Mendag) Muhammad Lutfi menjelaskan bahwa harga telur ayam ras sempat mengalami penurunan namun kembali melambung karena adanya koreksi harga. Meski begitu, Lutfi berujar bahwa harga telur ayam yang melonjak tidak akan lama dan diproyeksikan turun pada Januari 2022 mendatang.
4. Kedelai dan Tahu/Tempe
Kenaikan harga kedelai yang selalu terulang setiap tahun berpengaruh pada harga tahu dan tempe. Tahun ini, harga tempe mengalami kenaikan pada Januari menyusul harga kedelai yang naik dari Rp6.500/kg menjadi Rp10.000/kg. Hal ini memicu gelombang protes hingga mogok produksi ribuan pengusaha tahu tempe di DKI Jakarta yang menghentikan sementara proses produksi pada 1-3 Januari 2021.
Harga tempe kembali melonjak pada Mei dan Juni seiring naiknya harga kedelai. Merujuk pada sumber Chicago Board of Trade (CBOT), harga kedelai dunia pada awal Juni 2021 di kisaran USD 15,42/bushels atau sekitar USD566/ton. Dengan kondisi tersebut maka landed price berada di kisaran Rp9.376/kg sementara di tingkat importir berada di kisaran Rp10.206/kg.
Bahkan, menurut para pengrajin tahu dan tempe di beberapa wilayah, harga kedelai telah mencapai Rp11.000/kg. Dengan kondisi harga kedelai tersebut maka harga tempe mengalami penyesuaian menembus harga Rp17.000/kg dari sebelumnya Rp16.000/kg. Sedangkan harga tahu juga menembus harga Rp700/potong dari sebelumnya Rp650/potong.
Ketua Umum Gabungan Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (Gakoptindo), Aip Syarifuddin mengatakan, sistem perdagangan kedelai yang dianut oleh Indonesia adalah sistem perdagangan bebas, maka berlaku juga untuk pasar di dunia.
Baca juga: Daftar Harga Tempe di Berbagai Negara, Nomor 4 Bisa Bikin Cepat Kaya
5. Tomat
Harga tomat pada tahun ini mengalami kenaikan pada bulan Agustusyang dipicu menurunnya pasokan akibat perubahan cuaca.
Sebagai catatan, pada awal Januari harga tomat di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta yang berkisar Rp8.000/kg melonjak menjadi Rp17.000/kg pada bulan Agustus. Menurut Bank Indonesia (BI), naiknya harga tomat ikut menyumbang inflasi pada minggu ke-4 bulan Agustus sebesar 0,02% (year-to-date/ytd).
Mengutip situs infopangan.jakarta.go.id, pada hari ini, Jumat (31/12/2021), harga rata-rata tomat di DKI Jakarta dibanderol Rp12.191/kg.
(ind)
Lihat Juga :
