Kebutuhan Pangan Meningkat, Inovasi Sawit Menjadi Keharusan
Jum'at, 27 Mei 2022 - 15:15 WIB
loading...
A
A
A
Arfie Thahar, Kepala Divisi Pelayanan BPDKS menjelaskan terdapat tujuh bidang kelompok riset yaitu budidaya, pascapanen dan pengolahan, pangan dan kesehatan, bioenergy, oleokimia dan biomaterial, lingkungan serta sosial, ekonomi, bisnis manajemen dan pasar. Kegiatan penelitian dan pengembangan sawit bertujuan meningkatkan produktivitas, sustainability, penciptaan produk atau pasar baru dan meningkatkan kesejahteran petani.
Jumlah dana riset disalurkan BPDPKS mencapai Rp389,3 miliar kepada 235 bidang penelitian sepanjang periode 2015-2021. Riset ini meliputi 48 bidang bioenergi, 9 bidang pascapanen, 26 riset budidaya,17 bidang pangan dan kesehatan, 37 bidang oleokimia dan biomaterial, 61 bidang sosial ekonomi, dan 37 bidang lingkungan.
Arfie menuturkan program riset BPDPKS menjalin kerja sama dengan 70 Lembaga Penelitian dan Pengembangantermasuk perguruan tinggi dan BRIN. Selain itu, ada 840 peneliti, 346 mahasiswa, 201 publikasi yang terlibat dalam riset BPDPKS. “Dari program riset ini dihasilkan 42 paten dan 6 buku,” ujar Arfie.
(Baca juga:Tudingan Dewan Minyak Sawit Indonesia Soal Kelangkaan Minyak Goreng)
Sahat Sinaga, Plt. Ketua Umum Dewan Sawit Indonesia menjelaskan bahwa kampanye negatif sawit sudah berlangsung semenjak 1980-an. Harga sawit yang kompetitif selalu dikaitkan dengan kualitas. Tuduhan rendahnya kualitas minyak sawit selalu digaungkan negara produsen minyak nabati lain.
Sebab, harga minyak nabati lain lebih tinggi USD200 per ton daripada sawit. “Kalau ada tuduhan harga sawit murah lalu kualitasnya rendah, itu tidak benar,” jelasnya.
Sahat juga menjelaskan banyak orang tidak tahu bahwa kandungan gizi minyak sawit setara dengan Air Susu Ibu (ASI). Maka itu dalam industri susu digunakan juga sawit ini.
Dalam upaya meningkatkan kualitas minyak sawit telah ada inovasi seperti Pabrik Minyak Sawit Tanpa Uap (PMTU). Sahat menjelaskan pengolahan dengan teknologi tanpa uap akan membuat kandungan klorin yang mengandung senyawa karsinogenik dari proses pemurnian CPO yang menghasilkan Refined, Bleached, Deodorized (RBD) Olien dapat memenuhi standar pasar internasional. Manfaat lain pengoperasian PMTU lebih efisien dan ramah lingkungan.
Jumlah dana riset disalurkan BPDPKS mencapai Rp389,3 miliar kepada 235 bidang penelitian sepanjang periode 2015-2021. Riset ini meliputi 48 bidang bioenergi, 9 bidang pascapanen, 26 riset budidaya,17 bidang pangan dan kesehatan, 37 bidang oleokimia dan biomaterial, 61 bidang sosial ekonomi, dan 37 bidang lingkungan.
Arfie menuturkan program riset BPDPKS menjalin kerja sama dengan 70 Lembaga Penelitian dan Pengembangantermasuk perguruan tinggi dan BRIN. Selain itu, ada 840 peneliti, 346 mahasiswa, 201 publikasi yang terlibat dalam riset BPDPKS. “Dari program riset ini dihasilkan 42 paten dan 6 buku,” ujar Arfie.
(Baca juga:Tudingan Dewan Minyak Sawit Indonesia Soal Kelangkaan Minyak Goreng)
Sahat Sinaga, Plt. Ketua Umum Dewan Sawit Indonesia menjelaskan bahwa kampanye negatif sawit sudah berlangsung semenjak 1980-an. Harga sawit yang kompetitif selalu dikaitkan dengan kualitas. Tuduhan rendahnya kualitas minyak sawit selalu digaungkan negara produsen minyak nabati lain.
Sebab, harga minyak nabati lain lebih tinggi USD200 per ton daripada sawit. “Kalau ada tuduhan harga sawit murah lalu kualitasnya rendah, itu tidak benar,” jelasnya.
Sahat juga menjelaskan banyak orang tidak tahu bahwa kandungan gizi minyak sawit setara dengan Air Susu Ibu (ASI). Maka itu dalam industri susu digunakan juga sawit ini.
Dalam upaya meningkatkan kualitas minyak sawit telah ada inovasi seperti Pabrik Minyak Sawit Tanpa Uap (PMTU). Sahat menjelaskan pengolahan dengan teknologi tanpa uap akan membuat kandungan klorin yang mengandung senyawa karsinogenik dari proses pemurnian CPO yang menghasilkan Refined, Bleached, Deodorized (RBD) Olien dapat memenuhi standar pasar internasional. Manfaat lain pengoperasian PMTU lebih efisien dan ramah lingkungan.
Lihat Juga :
