Sandiaga Uno Ikut Panen Juragan Lele Lalap, Kagum Ternyata Ada Bakso Lele
Sabtu, 23 Juli 2022 - 19:30 WIB
loading...
Menparekraf Sandiaga Uno menemui warga yang memanen ikan lele dari program Juragan Lele Lalap di Bidara China, Jakarta Timur, Sabtu (23/7/2022). FOTO/Istimewa
A
A
A
JAKARTA - Menparekraf Sandiaga Uno bersama Rumah Siap Kerja (RSK) dan Rumah Sandi Uno Indonesia (RSI) mengunjungi kawasan Jatinegara, Jakarta Timur. Ia menemui para warga yang memanen hasil budidaya ikan dalam ember (budikdamber) lewat program Juragan Lele Lalap.
Sandiaga mengatakan, ikan lele bisa dimanfaatkan sebagai beragam olahan. Termasuk di antaranya yakni bakso lele. "Ternyata lele ini bisa dijual dalam bentuk bakso lele, nugget lele, lele frozen, pecak lele," ujar Sandiaga di Otista Raya, Bidara China, Jatinegara, Jakarta, Sabtu (23/7/2022).
Baca Juga: Dampingi Presiden Jokowi, Ini Cerita Seru Sandiaga Uno Berlayar dengan Phinisi di Perairan Taman Nasional Komodo
Sandiaga menyebut total hasil panen para warga mencapai 340 kilogram lele. Ia pun berharap program tersebut bisa menambah pemasukan warga dan meningkatkan perekonomian. "Jadi oleh karena itu saya butuh kekompakan dari warga sekitar untuk ikut kegiatan peningkatan penghasilan mereka dengan Juragan Lele dan Lalap ini," ucap Sandiaga.
![Sandiaga Uno Ikut Panen Juragan Lele Lalap, Kagum Ternyata Ada Bakso Lele]()
Pemilik Bakso Lele Kumis Fahri Zahri (42) mengatakan panen dilakukan setelah tiga bulan masa budidaya. Dia juga membeberkan inspirasinya mengolah lele menjadi bakso. "Kan zamannya frozen food ya. Ya sudah akhirnya saya bikin frozen lele dari bakso kemasan tapi praktis. Bisa dimakan seperti indomie-indomie gitu. Ada kaldunya juga. Jadi tinggal dimasak, praktis," kata Fahri.
Sandiaga mengatakan, ikan lele bisa dimanfaatkan sebagai beragam olahan. Termasuk di antaranya yakni bakso lele. "Ternyata lele ini bisa dijual dalam bentuk bakso lele, nugget lele, lele frozen, pecak lele," ujar Sandiaga di Otista Raya, Bidara China, Jatinegara, Jakarta, Sabtu (23/7/2022).
Baca Juga: Dampingi Presiden Jokowi, Ini Cerita Seru Sandiaga Uno Berlayar dengan Phinisi di Perairan Taman Nasional Komodo
Sandiaga menyebut total hasil panen para warga mencapai 340 kilogram lele. Ia pun berharap program tersebut bisa menambah pemasukan warga dan meningkatkan perekonomian. "Jadi oleh karena itu saya butuh kekompakan dari warga sekitar untuk ikut kegiatan peningkatan penghasilan mereka dengan Juragan Lele dan Lalap ini," ucap Sandiaga.
Pemilik Bakso Lele Kumis Fahri Zahri (42) mengatakan panen dilakukan setelah tiga bulan masa budidaya. Dia juga membeberkan inspirasinya mengolah lele menjadi bakso. "Kan zamannya frozen food ya. Ya sudah akhirnya saya bikin frozen lele dari bakso kemasan tapi praktis. Bisa dimakan seperti indomie-indomie gitu. Ada kaldunya juga. Jadi tinggal dimasak, praktis," kata Fahri.
Lihat Juga :
