Swasembada kedelai dan gula masih lama

Sindonews.com - Kementerian Pertanian sangat percaya dapat segera merealisasikan swasembada pangan pada tahun depan. Namun demikian, masih ada komoditi yang mengganjal optimisme swasembada pangan tersebut.

Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian, Achmad Suryana menerangkan bahwa komoditi pangan yang masih jauh untuk bisa diswasembadakan adalah kedelai.

Menurutnya, produksi kedelai nasional saat ini baru bisa memenuhi sekitar 30 persen dari total kebutuhan nasional. Untuk itu, diakuinya Kementerian Pertanian masih berupaya keras agar defisit ketersediaan kedelai tersebut dapat segera diatasi.

"Kedelai defisit cukup besar hanya memenuhi 30 persen dari kebutuhan. Jadi, kita masih butuh banyak impor. Kita butuh kerja keras untuk bisa swasembada," ujar Achmad di Bogor, Jumat (5/7/2013).

Selain itu, ada pula komoditi gula yang ketersediaannya hanya baru mencukupi kebutuhan rumah tangga saja.

"Gula untuk rumah tangga memang aman. Tapi kalau untuk industri kita masih banyak impor. Jadi, kita juga masih kerja keras untuk bisa swasembada (gula)," tambah dia.

Di luar dari defisit ketersediaan dua komoditi tersebut, ketersediaan beras dan jagung ternyata mencatatkan prestasi cukup baik.

"Beras surplus. Hitungan kami, tahun ini produksi sekitar 39 juta ton beras dari kebutuhan 34 juta ton. Jadi, kita ada surplus beras sekitar 5 juta ton. Untuk jagung juga demikian. Yang pasti untuk beras dan jagung mulai tahun ini kita sudah bisa swasembada," tegas dia.

Dia menambahkan, selain komoditi pertanian, dari sektor peternakan, yakni daging sapi menjadi salah satu komoditi yang menjadi target swasembada tahun 2014.

"Sapi dalam hitungan sasaran swasembada, sudah hampir mendekati sekitar 90 persen. Masih ada impor, tapi mudah-mudahan 2014 kita sudah bisa swasembada," tutup dia.