Pemerintah Bentuk Indonesia Salt Institute, Target Swasembada Garam di 2027
Rabu, 08 Oktober 2025 - 13:07 WIB
Bappenas menargetkan swasembada garam tercapai pada 2027, seiring pengembangan kawasan produksi baru, termasuk Kawasan Sentra Industri Garam Nasional (K-SIGN) seluas 10.000 hektare di Rote Ndao, NTT. Pemerintah juga mendorong transformasi tambak tradisional menjadi tambak modern melalui teknologi vacuum salt, geomembran, mekanisasi, serta sistem pengolahan efisien energi.
Selain berorientasi pada peningkatan ekonomi, pengembangan garam nasional juga menitikberatkan aspek lingkungan dan keberlanjutan. Pemerintah menegaskan setiap ekspansi tambak baru harus memperhatikan keseimbangan ekosistem pesisir dan kesejahteraan masyarakat lokal.
Rachmat menambahkan, kehadiran Indonesia Salt Institute diharapkan menjadi ujung tombak riset dan inovasi garam nasional yang mendorong hilirisasi, membuka peluang bagi petambak rakyat, serta memastikan garam Indonesia mampu bersaing di pasar global. "Kita ingin kemandirian garam tidak hanya menjadi slogan, tetapi menjadi gerakan nyata berbasis inovasi dan keberlanjutan," pungkasnya.
Selain berorientasi pada peningkatan ekonomi, pengembangan garam nasional juga menitikberatkan aspek lingkungan dan keberlanjutan. Pemerintah menegaskan setiap ekspansi tambak baru harus memperhatikan keseimbangan ekosistem pesisir dan kesejahteraan masyarakat lokal.
Rachmat menambahkan, kehadiran Indonesia Salt Institute diharapkan menjadi ujung tombak riset dan inovasi garam nasional yang mendorong hilirisasi, membuka peluang bagi petambak rakyat, serta memastikan garam Indonesia mampu bersaing di pasar global. "Kita ingin kemandirian garam tidak hanya menjadi slogan, tetapi menjadi gerakan nyata berbasis inovasi dan keberlanjutan," pungkasnya.
(nng)
Lihat Juga :