Jaga Nutrisi dan Kepercayaan Konsumen, Ini Peran Analisis Proximate dalam Industri Makanan

CEO PT Adidharma Ekaprana, Arie Christianto menekankan, pentingnya teknologi analisis proximate dalam membantu industri makanan mencapai standar kualitas yang lebih tinggi serta memastikan informasi nutrisi yang akurat bagi konsumen. Ini menjadi langkah penting dalam menjaga kepercayaan konsumen terhadap kualitas dan nilai gizi produk yang dikonsumsi.

"Analisis proximate adalah dasar dari setiap evaluasi nutrisi dalam industri makanan. Dengan teknologi analisis proximate yang kami tawarkan, kami berharap dapat mendukung peningkatan kualitas dan kontrol dalam industri makanan Indonesia," ujar Arie Christianto.

Dalam industri makanan, analisis proximate berperan penting dalam beberapa aspek utama:

• Penentuan Nilai Gizi: Memberikan informasi dasar tentang kandungan nutrisi suatu produk makanan.
• Kontrol Kualitas: Memastikan bahwa setiap batch produk makanan yang diproduksi konsisten dalam kualitasnya.
• Pengembangan Produk Baru: Membantu merancang formula makanan baru yang lebih sehat dan berkualitas.
• Penelitian Makanan: Mendukung penelitian terkait komposisi makanan, yang penting untuk inovasi dan pengembangan produk yang lebih baik.
• Pelabelan Nutrisi: Membantu menyediakan label nutrisi yang akurat, sehingga konsumen dapat membuat pilihan yang lebih baik tentang makanan yang mereka konsumsi.

Beberapa alat untuk analisis proximate yang ditawarkan PT Adidharma Ekaprana meliputi produk dari brand Ankom dan Blue Sun Scientific. Ankom adalah salah satu merek terdepan dalam penyediaan alat untuk analisis proximate. PT Adidharma Ekaprana menghadirkan dua unit unggulan, yaitu Ankom Flex dan Ankom TDF.