Bidik Generasi Muda, Gould Coffee Usung Konsep Kafe Australia

Gould Coffee & Eatery hadir dengan konsep yang memadukan kopi berkualitas, desain ruang yang hangat, serta pengalaman yang personal namun tetap inklusif. Pendekatan ini dirancang untuk menjawab kebutuhan Gen Z dan milenial yang mencari tempat dengan identitas kuat serta relevan dengan gaya hidup urban.

Terinspirasi Kultur Kafe Australia

Konsep Gould tidak terlepas dari latar belakang pendirinya yang pernah tinggal cukup lama di Melbourne, Australia, kota yang dikenal dengan kultur kafe yang progresif dan dinamis. Pengalaman tersebut menjadi fondasi lahirnya Gould sebagai representasi kultur kopi Australia yang diterjemahkan ke dalam konteks Jakarta.

"Kami ingin Gould menjadi salah satu destinasi utama bagi mereka yang merindukan cita rasa kopi dan roti khas Australia, namun tetap relevan dengan gaya hidup urban Jakarta," tambah Marvy dan Vanessa.

Baca Juga: Universitas Jember Kembangkan Gel Herbal dari Kopi Robusta untuk Kesehatan Gigi dan Mulut

Melalui kolaborasi dengan pelaku F&B berpengalaman, Gould menghadirkan menu terinspirasi dari Melbourne seperti Gyutandon, Peri-Peri Chicken, dan Jam Donut, yang dirancang sebagai bagian dari pengalaman menikmati kopi secara menyeluruh.

Dengan ekspansi dan rencana pembukaan cabang berikutnya, Gould Coffee & Eatery optimistis dapat terus tumbuh sebagai destinasi kopi bagi generasi muda Jakarta, sekaligus menghadirkan pengalaman ngopi yang memadukan cita rasa, atmosfer, dan gaya hidup masa kini.