Deretan Jenis Beras yang Dapat Menghasilkan Nasi Pulen
Kamis, 27 Oktober 2022 - 12:53 WIB
loading...
Kebanyakan orang Indonesia lebih suka mengonsumsi nasi pulen. Oleh karena itu, Anda harus memerhatikan jenis beras sebelum membelinya untuk mendapatkan nasi yang pulen. Foto/Dok
A
A
A
JAKARTA - Jenis beras yang beredar di pasaran tentunya macam-macam. Namun, kebanyakan orang Indonesia lebih suka mengonsumsi nasi pulen. Oleh karena itu, Anda harus memerhatikan jenis beras sebelum membelinya untuk mendapatkan nasi yang pulen.
Baca Juga: Bunda, Tahu Nggak Apa yang Membuat Nasi Pulen? Ini Jawabannya!
Berikut deretan jenis beras yang dapat menghasilkan nasi pulen:
1. Beras Premium
Dalam Permendag 57/2017 disebutkan bahwa beras premium adalah jenis beras dengan spesifikasi derajat sosoh minimal 95%, kadar air maksimal 14% dan butir patah maksimal 15%. Dikutip dari pertanian.go.id, menurut SNI 6128:2015 menyederhanakan kelas mutu yaitu untuk mutu 1 merupakan beras premium. Secara fisik, beras premium memiliki tampilan warna luar yang cenderung lebih terang dan lebih cerah.
Baca Juga: Bunda, Tahu Nggak Apa yang Membuat Nasi Pulen? Ini Jawabannya!
Berikut deretan jenis beras yang dapat menghasilkan nasi pulen:
1. Beras Premium
Dalam Permendag 57/2017 disebutkan bahwa beras premium adalah jenis beras dengan spesifikasi derajat sosoh minimal 95%, kadar air maksimal 14% dan butir patah maksimal 15%. Dikutip dari pertanian.go.id, menurut SNI 6128:2015 menyederhanakan kelas mutu yaitu untuk mutu 1 merupakan beras premium. Secara fisik, beras premium memiliki tampilan warna luar yang cenderung lebih terang dan lebih cerah.
Lihat Juga :
