Ingin Buka Kafe? Pahami Dulu Strateginya
Senin, 21 November 2022 - 20:06 WIB
loading...
Untuk membuka kafe diperlukan strategi tersendiri. Foto/MPI
A
A
A
JAKARTA - Industri food and beverage (F&B) menjadi salah satu bisnis yang diminati oleh kaum milenial dalam menjajaki dunia usaha . Saat ini banyak berdiri kafe-kafe dengan konsep yang menarik.
Baca juga: Diduga Korsleting Listrik, Kafe di Percetakan Negara Nyaris Ludes Terbakar
Chief Operating Officer (COO) Hospitality Industry, Winda Tatiana, memberikan tips bagi siapa saja yang ingin mendirikan usaha F&B berdasarkan pengalaman yang telah ia lalui di industri tersebut. Menurut Winda, bagi para pebisnis baru yang ingin mendirikan F&B, yang paling penting adalah konsep.
"Jadi konsepnya mau seperti apa dan makanan apa yang mau dijual," ujarnya dalam Podcast Aksi Nyata bertajuk Peran Penting Akutansi dalam Kegiatan Bisnis dan Usaha yang ditayangkan di channel YouTube Partai Perindo pada Senin (21/11/2022)
Dia melanjutkan, yang ke dua adalah target market yang jelas, mau ke mana dan siapa yang akan mengonsumi makanan yang dijual. Berikutnya adalah lokasi. Apabila semuanya sudah cocok, mulai dari konsep dan target market, maka lokasi juga harus dipastikan berada pada posisi yang tepat.
Baca juga: Diduga Korsleting Listrik, Kafe di Percetakan Negara Nyaris Ludes Terbakar
Chief Operating Officer (COO) Hospitality Industry, Winda Tatiana, memberikan tips bagi siapa saja yang ingin mendirikan usaha F&B berdasarkan pengalaman yang telah ia lalui di industri tersebut. Menurut Winda, bagi para pebisnis baru yang ingin mendirikan F&B, yang paling penting adalah konsep.
"Jadi konsepnya mau seperti apa dan makanan apa yang mau dijual," ujarnya dalam Podcast Aksi Nyata bertajuk Peran Penting Akutansi dalam Kegiatan Bisnis dan Usaha yang ditayangkan di channel YouTube Partai Perindo pada Senin (21/11/2022)
Dia melanjutkan, yang ke dua adalah target market yang jelas, mau ke mana dan siapa yang akan mengonsumi makanan yang dijual. Berikutnya adalah lokasi. Apabila semuanya sudah cocok, mulai dari konsep dan target market, maka lokasi juga harus dipastikan berada pada posisi yang tepat.
Lihat Juga :
