Realisasi Impor Sapi Perah Baru 11.500 Ekor hingga September 2025
Jum'at, 19 September 2025 - 22:29 WIB
Baca Juga: Bukan Sekadar Daging, Ini Rahasia di Balik Kelezatan Hidangan Sapi Australia
Selain populasi, masalah distribusi menjadi tantangan lain. Minimnya infrastruktur rantai dingin membuat susu segar sulit menjangkau daerah terpencil. Akibatnya, sebagian produksi berisiko terbuang, sementara akses gizi untuk anak-anak di pelosok tetap terbatas.
Industri Pengolahan Susu (IPS) dinilai memiliki peran penting dalam menyerap produksi lokal. Jika IPS lebih serius, tambahan produksi 2 miliar liter susu per tahun bukan mustahil, dengan potensi penghematan devisa hingga Rp60 triliun serta penciptaan ratusan ribu lapangan kerja. Namun jika tidak, tambahan sapi perah hanya akan menjadi angka di atas kertas.
Selain populasi, masalah distribusi menjadi tantangan lain. Minimnya infrastruktur rantai dingin membuat susu segar sulit menjangkau daerah terpencil. Akibatnya, sebagian produksi berisiko terbuang, sementara akses gizi untuk anak-anak di pelosok tetap terbatas.
Industri Pengolahan Susu (IPS) dinilai memiliki peran penting dalam menyerap produksi lokal. Jika IPS lebih serius, tambahan produksi 2 miliar liter susu per tahun bukan mustahil, dengan potensi penghematan devisa hingga Rp60 triliun serta penciptaan ratusan ribu lapangan kerja. Namun jika tidak, tambahan sapi perah hanya akan menjadi angka di atas kertas.
(nng)
Lihat Juga :