Budi Daya Bunga Kuliner, Bisa Kantongi Omzet Puluhan Juta
Senin, 31 Mei 2021 - 07:21 WIB
loading...
Foto/tangkapanlayar
A
A
A
JAKARTA - Bunga satu ini memiliki perbedaan dengan bunga-bunga lain. Biasanya, bunga hanya dinikmati dengan cara dipandangi saja, namun edible flower dapat langsung dimakan atau dikonsumsi.
Edible flower diketahui selalu menjadi favorit untuk menunjang sisi kreatif di dunia kuliner . Salah satunya, Ijo Edible Flowers yang terletak di Jalan Cipaku Indah II, Kecamatan Cidadap, Kota Bandung, tepatnya memanfaatkan rooftop rumah untuk membudidayakan edible flower.
Dikutip dari tayangan channel YouTube TV Tani Indonesia, Kementerian Pertanian RI, Senin (30/5/2021), pemilik Ijo Edible Flowers, Eva La Madarona, menjelaskan, edible flower merupakan bunga yang bisa dikonsumsi.
Baca juga:Tejerembab Makin Dalam, Bitcoin Terpangkas Lagi 5,2%
"Bunga yang bisa dimakan, syaratnya satu, dia tidak beracun baik dari jenisnya dan dari cara budi dayanya. Di Ijo Edible Flower ini kita mengembangkan beberapa jenis edible flower contohnya, viola, dianthus, merigo, teroni, elder flower, hingga mini rose," ujar Eva.
Untuk manfaatnya, Eva menyebut bahwa edible flower memiliki serat yang umum terdapat pada sayur. Namun, yang paling menonjol manfaatnya adalah karena memiliki berbagai macam warna mulai dari merah, kuning, biru, itu akan sangat bagus untuk antioksidan yang baik untuk tubuh dan dapat melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Edible flower diketahui selalu menjadi favorit untuk menunjang sisi kreatif di dunia kuliner . Salah satunya, Ijo Edible Flowers yang terletak di Jalan Cipaku Indah II, Kecamatan Cidadap, Kota Bandung, tepatnya memanfaatkan rooftop rumah untuk membudidayakan edible flower.
Dikutip dari tayangan channel YouTube TV Tani Indonesia, Kementerian Pertanian RI, Senin (30/5/2021), pemilik Ijo Edible Flowers, Eva La Madarona, menjelaskan, edible flower merupakan bunga yang bisa dikonsumsi.
Baca juga:Tejerembab Makin Dalam, Bitcoin Terpangkas Lagi 5,2%
"Bunga yang bisa dimakan, syaratnya satu, dia tidak beracun baik dari jenisnya dan dari cara budi dayanya. Di Ijo Edible Flower ini kita mengembangkan beberapa jenis edible flower contohnya, viola, dianthus, merigo, teroni, elder flower, hingga mini rose," ujar Eva.
Untuk manfaatnya, Eva menyebut bahwa edible flower memiliki serat yang umum terdapat pada sayur. Namun, yang paling menonjol manfaatnya adalah karena memiliki berbagai macam warna mulai dari merah, kuning, biru, itu akan sangat bagus untuk antioksidan yang baik untuk tubuh dan dapat melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Lihat Juga :
