Dairy Development Program Tingkatkan Kesejahteraan Peternak Sapi Perah

JAKARTA - PT Frisian Flag Indonesia (FFI) telah melakukan berbagai upaya untuk mengembangkan produktivitas dan kapabilitas peternak sapi perah melalui program Dairy Development Program (DDP). Hingga saat ini, DDP telah menjangkau lebih dari 20.000 peternak sapi perah dan bermitra dengan 15 koperasi, kelompok peternak, dan mega-farm yang tersebar di berbagai titik di Pulau Jawa dan Sumatera.

Corporate Affairs Director Frisian Flag Indonesia Andrew F. Saputro mengatakan, tujuan dan fokus dari program tersebut adalah memusatkan perhatian pada peningkatan terhadap kesejahteraan melalui pengembangan kapabilitas komunitas peternak sapi perah mengenai Good Dairy Farming Practice (GDFP), di antaranya melalui teknik peternakan, manajemen peternakan, dan kebersihan kandang.

Menurut Andrew, melalui upaya tersebut peternak diharapkan pula dapat meningkatkan standar tata Kelola dan tata laksana peternakan yang akan berujung kepada peningkatan kualitas dan kuantitas produksi susu segar dalam negeri (SSDN).



“Program DDP didukung oleh para ahli dari perusahaan untuk memberikan pelatihan dalam bidang pengetahuan nutrisi hewan, manajemen kandang, perawatan, pembibitan, reproduksi, dan pemeliharaan pedet,” ujar Andrew dalam keterangannya, Kamis (18/11/2021).

FFI melalui program DDP, lanjut dia, juga membuat beberapa peternakan percontohan sebagai benchmark peternakan yang ideal dengan memanfaatkan material lokal. Beberapa program yang dijalankan juga merupakan hasil kolaborasi dari berbagai pihak dan dukungan dari berbagai mitra, salah satunya kerjasama dengan Pemerintah Kerajaan Belanda.

Andrew menuturkan, hingga saat ini beberapa program DDP yang telah dijalankan adalah Milk Collection Point.

"Melalui kemitraan dengan Koperasi Peternak Bandung Selatan (KPBS) Pangalengan, sejak tahun 2015 FFI membangun Milk Collection Point (MCP) bersistem barcode digital untuk membantu peternak sapi perah lokal dalam meningkatkan kualitas dan mendapatkan harga susu yang lebih adil," katanya.

Dia pun menyebut bahwasannya kehadiran MCP ini bertujuan untuk menjaga jumlah total plate count (TPC) atau bakteri yang terkandung dalam susu serendah mungkin. Menurutnya, semakin rendah nilai TPC yang terkandung di dalam susu segar, maka semakin tinggi kualitasnya.

“Dengan sistem tersebut, peternak akan mendapatkan harga susu yang adil dan sesuai dengan kualitas susu yang dihasilkan,” imbuhnya.