Restoran bakso di Depok bakal naikkan harga

Sindonews.com - Harga bawang merah dan bawang putih yang melambung dan tak kunjung turun, terus dikeluhkan oleh para pengusaha kuliner dan restoran di Depok.

Salah satunya yakni restoran Bakso Kraton di Jalan Siliwangi, Pancoranmas, Depok. Menurut administrasi restoran, Firda, harga bawang putih jenis kating masih tinggi.

"Kami belanja kemarin di Pasar Kemiri masih tinggi, dua kilogram masih Rp150 ribu, berarti masih Rp75 ribu per kilogram," ujarnya di lokasi, Selasa (19/3/2013).

Dia menambahkan per hari untuk bakso dan bumbu, restoran tersebut membutuhkan bawang merah dua kilogram dan bawang putih tiga kilogram. Meski tergolong sedikit, kata dia, kenaikan harga bawang cukup memberatkan dan memperbesar ongkos produksi.

"Kami kan juga memproduksi gudeg, itu juga memberatkan, kalau masih tinggi terus kita akan naikkan harga, karena bahan makanan semuanya naik, terkait berapa besarannya masih kami akan bahas dengan manajemen," jelasnya.

Sementara itu, harga bawang putih bancing di toko sembako Dewi Sartika, Depok sudah cenderung turun dari Rp55 ribu ke harga Rp 45 ribu. Salah satunya yakni di toko Aang. Namun, harga bawang putih kating masih tinggi di harga Rp70 ribu-Rp75 ribu.