Pengusaha Ngeluh Kesulitan Dapat Izin Impor Bawang Putih, Ini Kata Bapanas

Jumlah tersebut berdasarkan penambahan stok awal atau carry over dari tahun 2022 sebesar 143.000 ton, produksi dalam negeri sampai Juni 11.000 ton, dan realisasi rencana pengadaan luar negeri Januari-Juni 2023 yang tengah berjalan.

Walaupun masih mengandalkan pengadaan luar negeri, Arief memastikan, penyerapan produksi bawang putih dalam negeri tetap menjadi prioritas. “Seperti komoditas pokok lainnya, pastinya kita tetap prioritaskan penggunaan hasil produksi dalam negeri,” tandasnya.



Terkait upaya menjaga stabilitas harga ke depannya, Arief menambahkan, pada tahun ini Bapanas melalui BUMN Pangan telah mulai melakukan pengisian Cadangan Pangan Pemerintah (CPP) untuk komoditas bawang putih.

“Kita sudah mulai isi secara bertahap, kita targetkan memiliki stok CPP bawang putih 55.700 ton sehingga bisa dioptimalkan untuk langkah-langkah intervensi menjaga stabilitas harga dan kondisi kedaruratan,” terang dia.

Sebagai informasi, harga bawang putih di tingkat konsumen secara nasional, berdasarkan Panel Harga Pangan Bapanas per 29 Mei 2023 berada di level Rp36.875 per kg atau mengalami sedikit kenaikan dibanding pekan lalu di posisi Rp36.340 per Kg.