"Memang food security menjadi sangat penting selama pandemi. Masyarakat membutuhkan makanan sehat," ujarnya dalam wawancara khusus dengan MNC News, Rabu (13/1/2021).
Baca Juga: Majukan Pertanian RI, Hary Tanoesoedibjo Bahas Kerja Sama & Investasi dengan Mentan Yasin Limpo
Mentan mengatakan, ketahanan pangan untuk 11 komoditas masih aman hingga tahun 2021. Dia mencontohkan, beras masih ada sisa stok 7 juta ton untuk tahun 2021. Meski begitu, dia mengakui masih ada beberapa komoditas pangan yang masih perlu dipersiapkan. "Jagung, padi, telur, daging sapi, daging kerbau, bawang merah, bawang putih aman. Walaupun kita tahu masih ada substitusi impor karena ini kan tanaman subtropis," ungkapnya.
Baca Juga:
Baca Juga: Terima Kunjungan Mentan, Hary Tanoesoedibjo Bahas Investasi Bidang Pertanian
Syahrul mengakui bahwa kebutuhan masih dicukupi dari impor khusus daging, bawang putih dan gula. Namun dia menjamin ketersediaan ada dan tetap terkendali. "Kelebihan stok beras di 2020 menjadi modal memulai tahun yang baru ini. Sekarang masuk musim tanam 2021, saya harap dari 8 juta hektar atau musim tanam Oktober 2020 sampai Maret kita harap ada 15 juta ton," jelasnya.
(nng)
