China Gelar 'Kampanye Piring Bersih', Tanda-tanda Krisis Pangan?

Dengan populasi 1,4 miliar orang - hampir seperlima dari populasi manusia di Bumi - China tidak mampu memproduksi semua makanan yang dibutuhkan warganya. China mengimpor jauh lebih banyak makanan daripada mengekspor, menurut penelitian yang dilakukan oleh Pusat Kajian Strategis dan Internasional, dan situasi ini sepertinya tidak akan berubah mengingat relatif kurangnya lahan subur di negara itu.

Namun, hal ini tidak berarti China tidak mampu memenuhi kebutuhan makan seluruh penduduknya sendiri jika terpaksa; negara ini memiliki tingkat swasembada 95% dalam hal tanaman utama seperti gandum, beras, dan jagung. Tetapi gambarannya menjadi sedikit lebih rumit ketika mempertimbangkan hal-hal yang benar-benar ingin dimakan orang, seperti misalnya daging babi.

China adalah konsumen daging babi terbesar di dunia dan mengimpor dalam jumlah besar untuk memenuhi permintaan di negara tersebut. Impor ini membengkak setelah China tahun lalu dilanda wabah demam babi Afrika (ASF) yang sangat parah, yang memusnahkan sekitar setengah dari ternak babi di negara itu.

Hal ini menyebabkan kenaikan harga daging babi di China - sesuatu yang diperparah oleh pandemi virus corona, yang telah menghambat perdagangan global.

"Setelah wabah Covid-19, ekspor China telah menurun secara signifikan, dan ini telah mengurangi cadangan devisa terutama dalam bentuk dolar Amerika Serikat," kata He-ling Shi, seorang profesor ekonomi di Monash University, kepada ABC.

"Karena kekurangan cadangan devisa, Pemerintah China sekarang merasa cukup sulit untuk membeli makanan dalam jumlah yang cukup untuk memberi makan pelanggan domestik," sambungnya.

Bencana alam juga berperan. Banjir mematikan dalam beberapa bulan terakhir mempengaruhi area penting penanaman padi dan juga menyebabkan kebangkitan infeksi ASF di China Selatan. Babi yang terinfeksi biasanya dikubur dan diduga banjir menyebabkan penyakit menyebar melalui air tanah dan menginfeksi beberapa ternak yang pulih.

(Baca Juga: Banjir Genangi Situs Warisan Dunia, China Evakuasi 100.000 Orang)

Terlepas dari malapetaka, banjir, dan bahkan lebih banyak wabah penyakit, media pemerintah China bersikukuh bahwa tidak ada masalah keamanan pangan di negara tersebut, atau bahkan masalah yang membayang di cakrawala.

Namun Shi mengatakan, harga babi yang berfluktuasi menceritakan kisah yang berbeda. "Harganya, setahu saya, telah meningkat sekitar 70% dalam tiga bulan terakhir. Itu berarti ada kekurangan daging babi yang cukup parah di pasar China," katanya.