Harga dan Jenis Beras di Pasaran, dari yang Pulen hingga Pera

2. Beras Medium

Merujuk Permendag 57/2017, beras medium adalah jenis beras dengan spesifikasi derajat sosoh minimal 95%, kadar air maksimal 14% dan butir patah maksimal 25%.

Dikutip dari pertanian.go.id, menurut SNI 6128:2015 menyederhanakan kelas mutu yaitu untuk mutu III, IV, dan V menjadi medium 1, medium 2, dan medium 3. Beras medium merupakan beras putih dengan kelas mutu bawah dan biasanya disebut juga dengan beras non kelas.

Berdasarkan pantauan di laman SP2KP Kementerian Perdagangan, harga rata-rata nasional beras medium pada hari Selasa (7/12/2021) adalah Rp10.300 per Kg.

Berdasarkan Varietasnya

1. Beras Pandan Wangi

Dikutip dari ews.kemendag.go.id, beras pandan wangi merupakan beras putih yang memiliki aroma wangi pandan yang sangat khas. Beras ini memiliki bentuk tidak panjang namun cenderung bulat dengan agak kekuningan tetapi tidak berwarna putih dan cenderung bening.

Mengutip laman resmi Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC) http://pibc.foodstation.co.id/, harga beras pandan wangi pada Rabu (8/12/2021) rata-rata Rp12.813 per Kg di pasar induk beras Cipinang dan Rp20.500 per Kg di pasar modern.

2. Beras IR 64 atau Setra Ramos